Булочки с сухофруктами

Булочки с сухофруктами

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Порадуйте в выходной день своих родных и близких очень вкусными булочками с сухофруктами. Они невероятно ароматные, сочетают в себе нежный сливочный вкус и целый букет ярких вкусов фруктов. Сухофрукты в этом рецепте вы можете использовать любые, по своему вкусу. Вместо чернослива в тесто можете смело добавить курагу, вместо белого изюма — темный, будет тоже очень хорошо. Я рекомендую приготовить эти чудесные булочки к Пасхе. Уверена, ваша семья их оценит по достоинству! Итак, приступим!

Для приготовления булочек я использовала сухофрукты ТМ «Семушка», которые выгодно отличаются своим прекрасным качеством и вкусом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории358кКал
    14.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления булочек я использовала сухофрукты ТМ «Семушка».
    Для приготовления булочек я использовала сухофрукты ТМ «Семушка».
  • Шаг 2 В 0,5 ст. теплого молока растворить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара и 3 ст. л. муки, тщательно перемешать и поставить в теплое место на 20 мин.
    В 0,5 ст. теплого молока растворить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара и 3 ст. л. муки, тщательно перемешать и поставить в теплое место на 20 мин.
  • Шаг 3 Затем влить оставшееся молоко, предварительно растворив в нем сахар и соль.
    Затем влить оставшееся молоко, предварительно растворив в нем сахар и соль.
  • Шаг 4 Всыпать оставшуюся просеянную муку и перемешать до образования однородного эластичного теста.
    Всыпать оставшуюся просеянную муку и перемешать до образования однородного эластичного теста.
  • Шаг 5 Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
    Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
  • Шаг 6 Залить сухофрукты теплой водой и оставить на 15–20 минут, после необходимо их обсушить и мелко нарезать.
    Залить сухофрукты теплой водой и оставить на 15–20 минут, после необходимо их обсушить и мелко нарезать.
  • Шаг 7 Добавить к тесту сухофрукты, цедру лимона и тщательно перемешать. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 40–45 мин.
    Добавить к тесту сухофрукты, цедру лимона и тщательно перемешать. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 40–45 мин.
  • Шаг 8 Переложить поднявшееся тесто на посыпанный мукой стол, тщательно обмять, накрыть полотенцем и дать подойти еще раз. После разделить на небольшие кусочки, скатать жгутики и сложить пополам, скрутив кончики 2–3 раза.
    Переложить поднявшееся тесто на посыпанный мукой стол, тщательно обмять, накрыть полотенцем и дать подойти еще раз. После разделить на небольшие кусочки, скатать жгутики и сложить пополам, скрутив кончики 2–3 раза.
  • Шаг 9 Выложить булочки на покрытый пергаментом и смазанный сливочным маслом противень и дать постоять 10–15 мин. После смазать верх желтком, взбитым с молоком и выпекать в нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета (примерно 40–45 мин, но лучше все же ориентироваться на свою духовку).
    Выложить булочки на покрытый пергаментом и смазанный сливочным маслом противень и дать постоять 10–15 мин. После смазать верх желтком, взбитым с молоком и выпекать в нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета (примерно 40–45 мин, но лучше все же ориентироваться на свою духовку).
  • Шаг 10 Готовые горячие булочки смазать сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой.
    Готовые горячие булочки смазать сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 11 Теплые булочки тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
    Теплые булочки тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

     Викусь, привет! Ну вот и я с отчетом! Булочки шикарные, очень понравились, с сухофруктами отлично получилось, тесто пушистенькое, всё классно! Спасибо за рецепт!!!😊😍😇🌟🌞🎀🌹🌹🌹👌👏💃

    • Катерина
      Катерина

       Булочки сказочные! Показалось, что много сахара, но на удивление сладость очень умеренная.

      • AlenaZaytseva
        AlenaZaytseva

         Викуля, какие вкусные у тебя булочки! 😋 Поздравляю с РД! 🌹🌹🌹

        • НАТАЛИ
          НАТАЛИ

           Вкусненькие и аппетитные булочки! 😋 Вика поздравляю с РД!😘 💐👏

          • ЭLENA
            ЭLENA

             Вика, поздравляю от всего💝 с вкусным РД!!!💐👏

            Оставить комментарий