Блинчики-конвертики с крабовыми палочками и кукурузой
Описание рецепта
Когда блины уже испечены, а придумать, чем их нафаршировать, некогда — эта начинка выручает. Крабовые палочки, кукуруза, тёртый сыр и майонез смешиваются за пять минут, конвертики складываются быстро, а на сковороде доходят до румяной корочки. Внутри сыр успевает чуть подплавиться — и это, пожалуй, лучшее, что с ним может случиться. Подаю такие блинчики и к чаю, и как самостоятельный перекус — уходят моментально.Слово редактора
Начинка из крабовых палочек, консервированной кукурузы, тёртого сыра и майонеза — один из самых быстрых вариантов для фаршированных блинчиков. Готовые блины наполняют, складывают конвертиком и обжаривают с двух сторон. Подходит для лёгкого обеда, перекуса или несладкого завтрака. Ингредиентов минимум, а результат — сытные румяные конвертики с сочной начинкой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»0.5банка
- сыр100г
- крабовые палочки5шт.
- блины готовые8шт.
- майонез1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть сыр на крупной тёрке. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.Сыр можно взять любой твёрдый — российский, голландский, гауда. - Шаг 2
Соединить сыр, крабовые палочки и консервированную кукурузу в миске. Добавить майонез и перемешать.Майонеза кладите столько, чтобы начинка держала форму, но не была слишком жидкой. - Шаг 3
На середину каждого готового блина выложить начинку. Сложить конвертиком, подвернув края.Чтобы конвертик не раскрывался при жарке, кладите его швом вниз первым. - Шаг 4
Шаг 4Обжарить блинчики с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.Жарьте на среднем огне без добавления масла — блины уже содержат жир, лишнее масло сделает корочку жирной.
На заметку
Готовые блинчики подавайте сразу — горячими, пока сыр внутри ещё тянется. Можно дополнить свежей зеленью или сметаной. Хранить в холодильнике не более суток, перед подачей разогреть на сковороде. Этот рецепт с фото легко масштабировать: начинки хватит на восемь-десять блинчиков, если блины среднего размера.Оценить51
0