+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Буррито овощной

Буррито овощной
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Буррито — это мексиканская еда, состоящая из пшеничной или кукурузной лепешки (тортильи) и начинки. Название произошло от испанского слова burrito — «ослик».
Так звали ослика, который перевозил контрабандой лакомства из Мексики в Америку эмигрантам, которым не пришлась по вкусу американская еда. Мексиканский повар использовал тортильи, заворачивая в них лакомства. Мексиканцы же не поняли, что это посуда, и съедали все целиком, а вскоре уже не представляли себе овощные салаты и мясные блюда без пшеничных лепешек.

Лепешка для буррито может быть сделана из кукурузной муки или ее смеси с пшеничной, а затем обжарена на сухой сковороде. В начинку входят всевозможные продукты и смеси из них: вареные, тушеные, жареные мясо и овощи (могут быть сырыми), морепродукты, фрукты (авокадо, вишня, виноград без косточек, клубника и др.), рис, бобы, грибы, листья салата и сыр. Кроме того, для сочности добавляется томатный соус, чили или сметана. Сладкие буррито приправляются корицей, сахарной пудрой, цедрой, выжатым соком лимона.
Буррито подходит не только для завтрака, но и для любого другого приема пищи. Кроме того, рецепт открывает простор для творчества, так как начинку можно приготовить из различных овощей по вашему выбору.

Очень хорош буррито для детей, которые не очень-то едят овощи, в буррито съедается все, что не положишь.

Так что готовьте и наслаждайтесь результатом!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
ингредиенты
1 банка
1 банка
1 шт.
1 шт.
150 г
150 г
100 г
6 ч. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить все ингредиенты.
Приготовить все ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Грибы порезать, обжарить лук и грибы в небольшом количестве растительного масла.
Грибы порезать, обжарить лук и грибы в небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 3
Сладкий болгарский перец порезать полосками, добавить на сковороду к грибам.
Сладкий болгарский перец порезать полосками, добавить на сковороду к грибам.
На весь экран
шаг 4
Помидор обдать кипятком, снять шкурку, нарезать кубиками и добавить к перцу.
Помидор обдать кипятком, снять шкурку, нарезать кубиками и добавить к перцу.
На весь экран
шаг 5
Добавить сыр адыгейский, нарезанный квадратиками (если его нет, можно другой какой-нибудь творожный сыр, например, овечий, фета, можно вообще по экспериментировать и добавить брынзу, вкусы разные у всех).
Добавить сыр адыгейский, нарезанный квадратиками (если его нет, можно другой какой-нибудь творожный сыр, например, овечий, фета, можно вообще по экспериментировать и добавить брынзу, вкусы разные у всех).
На весь экран
шаг 6
За несколько минут до конца приготовления засыпать фасоль ТМ «Фрау Марта», кукурузу (без жидкости) и зелень.
За несколько минут до конца приготовления засыпать фасоль ТМ «Фрау Марта», кукурузу (без жидкости) и зелень.
На весь экран
шаг 7
Добавить 6 ч. л. томатного соуса, если нет, тогда томатную пасту, специи, слегка потомить, чтобы все ингредиенты пропитались специями. Кто любит поострее, можно добавить острый перчик.
Добавить 6 ч. л. томатного соуса, если нет, тогда томатную пасту, специи, слегка потомить, чтобы все ингредиенты пропитались специями. Кто любит поострее, можно добавить острый перчик.
На весь экран
шаг 8
На готовые тортильи выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром, свернуть.
На готовые тортильи выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром, свернуть.
На весь экран
шаг 9
В духовку на 10–15 минут при температуре 180°С.
В духовку на 10–15 минут при температуре 180°С.
На весь экран
шаг 10
Ну, что ж, приятного аппетита!
Ну, что ж, приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
tatyivanowa
tatyivanowa
18.04.2018 17:43:50

Я повторила рецепт. Мне понравилось)

ТатьянаS
ТатьянаS
26.03.2018 15:13:21

Поздравляю с первым рецептом! 🎁

altuh1508
altuh1508
29.03.2018 12:03:55
ТатьянаS,

Спасибо. Буду стараться еще )))

iraadoeva
iraadoeva
27.03.2018 12:15:39

Как аппетитно))

altuh1508
altuh1508
29.03.2018 12:03:36
iraadoeva,

)))) Спасибо

alena55z
alena55z
26.03.2018 12:04:33

Интересная история 😃 Аппетитные бурито 😋 Поздравляю с первым рецептом на сайте 🌷

altuh1508
altuh1508
29.03.2018 12:03:23
alena55z,

Спасибо. Очень приятно