Ореховые оладьи с малиновым соусом
Описание рецепта
Ореховые оладьи с малиновым соусом —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- молоко100мл
- кефир100мл
- яйца куриные1шт.
- сахар2ст. л.
- хлопья 5 злаков100г
- арахис ТМ «Семушка»50г
- сода0.5ч. л.
- ванилин1щепотка
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории293кКал12.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Обжарить орехи ТМ «Семушка» на сухой сковороде.
- Шаг 2
Затем измельчить орехи в ступке или в кофемолке.
- Шаг 3
Отсыпать в миску 100 г хлопьев и залить теплым молоком, дать 5-10 минут настояться.
- Шаг 4
Погасить соду в кефире. Добавить яйцо, сахар, соль и ванилин, взбить смесь венчиком.
- Шаг 5
Кефирную смесь влить в хлопья и перемешать. Добавить орехи. Дать тесту настояться, минут 20.
- Шаг 6
На смазанной маслом (вкуснее сливочное) и разогретой сковороде выпекаем оладьи с двух сторон.
- Шаг 7
Приготовим соус. Ягоду смешать с сахаром и перетереть через сито, добавить в молоко. Развести крахмал в 50 мл холодной воды. На тихом огне, довести молочную смесь до кипения и тонкой струйкой влить крахмал, непрерывно перемешивая до загустения.
- Шаг 8
Выкладываем оладьи на блюдо и поливаем малиновым соусом. Приятного аппетита!