Салат из брокколи с брынзой и орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кто бы мог подумать, что брокколи станет одним из моих любимых овощей? Брокколи «приземляется» почти еженедельно на моей тарелке. Я готовлю брокколи во всех возможных вариантах: в карри, в кише, в супах или в качестве гарнира. Фета и грецкие орехи прекрасно дополняют брокколи и создают отличное блюдо, которое можно использовать в качестве салата или гарнира, например, к рыбе. Очень здоровая и полезная еда!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая500г
- брынза100г
- орехи2горсть
- лимонный сокпо вкусу
- сольпо вкусу
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- вишня вяленая2горсть
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Брокколи разобрать на соцветия, залить кипятком, посолить и бланшировать 3 минуты, затем воду слить и обдать ледяной водой, чтобы капуста сохранила свой цвет. - Шаг 2
Разложить брокколи на блюде, раскрошить брынзу, посыпать обжаренными на сухой сковороде орешками (могут быть любыми), выложить вяленую вишню или клюкву. - Шаг 3
Полить лимонным соком и оливковым маслом.
Оценить54
0