Салат из брокколи с брынзой и орехами

Салат из брокколи с брынзой и орехами

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кто бы мог подумать, что брокколи станет одним из моих любимых овощей? Брокколи «приземляется» почти еженедельно на моей тарелке. Я готовлю брокколи во всех возможных вариантах: в карри, в кише, в супах или в качестве гарнира. Фета и грецкие орехи прекрасно дополняют брокколи и создают отличное блюдо, которое можно использовать в качестве салата или гарнира, например, к рыбе. Очень здоровая и полезная еда! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории412кКал
    17.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Брокколи разобрать на соцветия, залить кипятком, посолить и бланшировать 3 минуты, затем воду слить и обдать ледяной водой, чтобы капуста сохранила свой цвет.

    Брокколи разобрать на соцветия, залить кипятком, посолить и бланшировать 3 минуты, затем воду слить и обдать ледяной водой, чтобы капуста сохранила свой цвет.

  • Шаг 2 Разложить брокколи на блюде, раскрошить брынзу, посыпать обжаренными на сухой сковороде орешками (могут быть любыми), выложить вяленую вишню или клюкву.

    Разложить брокколи на блюде, раскрошить брынзу, посыпать обжаренными на сухой сковороде орешками (могут быть любыми), выложить вяленую вишню или клюкву.

  • Шаг 3 Полить лимонным соком и оливковым маслом.

    Полить лимонным соком и оливковым маслом.

Оценить54
0

Что готовим

Из чего готовим

Оставить комментарий