+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Запеченный козий сыр

Запеченный козий сыр
Запеченный козий сыр
Запеченный козий сыр
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если у вас намечается вечер с друзьями и вином, приготовьте эту легкую и быструю, но при этом яркую и колоритную закуску с намеком на изысканность! Ароматный козий сыр, запеченный в тончайших листах невесомого теста фило с медом и орешками, станет фаворитом вечера. А если подать в качестве овощного аккомпанемента помидоры черри, сливочную и нежную белую фасоль ТМ «Фрау Марта» и хрусткую зелень, то у блюда будет явно грузинский акцент. Такая закуска идеальна весенним вечером с бокалом хорошего вина!

Пищевая ценность порции

1228
кКал
52%
Белки39 г
Жиры90 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
10 %
17 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
320 г
4 пласта
50 г
½ шт.
30 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Для овощного гарнира
½ банки
10 г
2 веточки
1 горсть
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Горсть грецких орехов поджарить на сухой сковороде несколько минут и снять на тарелку.
Горсть грецких орехов поджарить на сухой сковороде несколько минут и снять на тарелку.
На весь экран
Половину белой луковицы порубить мелким кубиком.
Половину белой луковицы порубить мелким кубиком.
На весь экран
В сковороде разогреть немного растительного масла и чайную ложку сливочного. Отправить в сковороду измельченный лук. На медленном огне поджаривать лук до мягкости. Немного посолить.
В сковороде разогреть немного растительного масла и чайную ложку сливочного. Отправить в сковороду измельченный лук. На медленном огне поджаривать лук до мягкости. Немного посолить.
На весь экран
Когда лук станет мягким и зазолотится, отправить к нему чайную ложечку меда. Продолжать карамелизировать лук на сковороде до полной его готовности и насыщенного золотистого цвета.
Когда лук станет мягким и зазолотится, отправить к нему чайную ложечку меда. Продолжать карамелизировать лук на сковороде до полной его готовности и насыщенного золотистого цвета.
На весь экран
Берем четыре листа теста фило. Растопить сливочное масло, кисточкой смазать каждый лист.
Берем четыре листа теста фило. Растопить сливочное масло, кисточкой смазать каждый лист.
На весь экран
Вот такой у меня мягкий козий сыр. Пикантный и ароматный, но в меру.
Вот такой у меня мягкий козий сыр. Пикантный и ароматный, но в меру.
На весь экран
На середину теста фило кладем половину карамелизированного лука по диаметру сыра, посыпаем половиной немного измельченных грецких орехов.
На середину теста фило кладем половину карамелизированного лука по диаметру сыра, посыпаем половиной немного измельченных грецких орехов.
На весь экран
На лук с орехами кладем наш кругляш козьего сыра.
На лук с орехами кладем наш кругляш козьего сыра.
На весь экран
И сверху выкладываем вторую половину луково-медовой и ореховой начинки.
И сверху выкладываем вторую половину луково-медовой и ореховой начинки.
На весь экран
Теперь листы фило сворачиваем в виде мешочка с сыром внутри. Кончики можно сколоть зубочисткой для прочности и верности. Переносим мешочек на противень, выстеленный пергаментом.
Теперь листы фило сворачиваем в виде мешочка с сыром внутри. Кончики можно сколоть зубочисткой для прочности и верности. Переносим мешочек на противень, выстеленный пергаментом.
На весь экран
Теперь смазываем мешочек из теста фило сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20–30 мин., чтобы тесто запеклось.
Теперь смазываем мешочек из теста фило сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20–30 мин., чтобы тесто запеклось.
На весь экран
Для овощного аккомпанемента можно, конечно, взять любые любимые вами овощи и зелень. Но мне понравилась идея сочетать ароматный козий сыр со сладкими помидорами черри, миксом из шпината и кинзы, а также бархатистым вкусом белой фасоли ТМ «Фрау Марта», которая также уже в томатном соусе и отлично поддерживает легкое и непринужденное настроение блюда.
Для овощного аккомпанемента можно, конечно, взять любые любимые вами овощи и зелень. Но мне понравилась идея сочетать ароматный козий сыр со сладкими помидорами черри, миксом из шпината и кинзы, а также бархатистым вкусом белой фасоли ТМ «Фрау Марта», которая также уже в томатном соусе и отлично поддерживает легкое и непринужденное настроение блюда.
На весь экран
Можно подавать закуску. На зеленую подушку из травок выкладывается узелочек с запеченным козьим сыром внутри. Сладкие помидоры, разрезанные пополам, нежнейшую фасоль и немного грецкого ореха — по бокам и сверху. Вкусно, ароматно и пряно! Под бокал красного полусухого вина в хорошей компании улетает вмиг.
Можно подавать закуску. На зеленую подушку из травок выкладывается узелочек с запеченным козьим сыром внутри. Сладкие помидоры, разрезанные пополам, нежнейшую фасоль и немного грецкого ореха — по бокам и сверху. Вкусно, ароматно и пряно! Под бокал красного полусухого вина в хорошей компании улетает вмиг.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад

Под винцо - очень классная закуска😋🍷👍👍

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
НАТАЛИ,

Так и задумано, Натусик!🍸🌸🌺🌷

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад
Лена loneil,

🍷🍷🍷😃👍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Какую вкусноту ты приготовила,Леночка! 🙌🍅👆

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
ТатьянаS,

Танюш, если любишь козий 🧀 сыр, то и закусочка понравится😍😂😃спасибо!🌺💖💕

Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Элегантная закуска🍸🍷🍹👏👏👏

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
Натали*Лали,

Спасибо , Натусик!😘🌺🌷💐 давайте проведём вечер капельку элегантно и будем на высоте🤣🤣🤣

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Леночка, твой сырный мешочек очень аппетитный!!!😋😘👌👍

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
ЭLENA,

Спасибо, Ленусь! Он ещё и очччень вкусненький🧀😋🤤🤤

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад

Леночек, как ты суперски закрутила в тесто сырочек, красиво, изысканно получилось, надо запланировать к тебе в гости 😋😎😍🙈🌷🌷🌷👌👏

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
Елена Киселева,

Ленусик, 😘🌺благодарю! Заходи конечно! Я для тебя ещё какой-нить вкуснятенки наготовлю😘💕🎈💐🌷

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
Лена loneil,

😍😃💃💌

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.