Струдель из картофеля
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот струдель можно рассматривать как основное блюдо и подать с овощным салатом. Или как гарнир к отварному мясу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- сыр100г
- сыр плавленый100г
- молоко0.5л
- яичные желтки1шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории697кКал29.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Картофель отварите в мундирах, почистите и истолките в пюре. Посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте с картофелем только 2/3 сыра (200 гр). Сформируйте полученную массу в батон.
- Шаг 2Слоеное тесто слегка раскатайте, немного его утоньчив. Выложите на него картофельно-сырную массу и сверните в рулет. Хорошо защипите края. Переложите на противень на бумагу для выпекания, смазанную сливочным маслом, обмажьте желтком и запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
- Шаг 3В сотейнике растопите масло, добавьте муку, слегка ее обжарьте, влейте молоко, перемешайте и добавьте оставшийся сыр. Готовьте на минимальном огне постоянно помешивая. Подавайте струдель порезанным ломтиками и политым соусом.
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Честно о японских деликатесах: чего на самом деле стоит бояться, а что можно приготовить?
Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое
Почему я больше не покупаю готовое слоеное тесто: домашний рецепт и хитрости, которые я бы хотела знать раньше
Комментарии
1напала случайно на твой рулетик,осталось у меня тесто слоеное,сегодня запеку картофельо-сырный пирожок))