Жаркое в духовке
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина с жирком400г
- кабачки молодые400г
- картофель1.2кг
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- укроп свежий30г
- перец болгарский1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- вода700мл
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории522кКал21.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать свинину и лук, уложить в жаропрочную посуду. Посолить, поперчить.
- Шаг 2
Добавить морковь и болгарский перец.
- Шаг 3
Укроп нарезать и выложить к овощам.
- Шаг 4
Добавить нарезанный картофель и кабачок.
- Шаг 5
Влить воду.
- Шаг 6
Посуду накрыть крышкой и поставить в духовку при 200°C на 1,5 часа.
- Шаг 7
По истечении времени жаркое вынуть. Перемешать и досолить по вкусу. По желанию добавить чеснок.
- Шаг 8
Поставить в духовку еще на 30 минут, уже без крышки.
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Комментарии
1Настоящее жаркое получается только в казане и должно томиться несколько часов. Тогда получится эффект русской печи, картофель будет мягким, плотным а мясо буквально таять. Некоторые хозяйки крошат картофель мелко, мясо тоже мелко и готовят в течении 50 минут в пакете в духовом шкафу. Но я считаю что готовить нужно именно в казане, или гусятнице. Я не прав?