Галета с творожным сыром и томатами
Описание рецепта
Вкусный летний пирог. Из этого количества теста получается одна большая галета или 2 маленьких.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука2стакан
- соль1щепотка
- сода0.5ч. л.
- кипяток120мл
- растительное масло рафинированное100мл
- уксус2ч. л.
- Начинка
- помидоры желтые2шт.
- помидоры2шт.
- творожный сыр100г
- тимьян свежий3веточка
- оливковое масло Extra Virgin1ч. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы121г40.33% от дневной нормы
- Калории1196кКал49.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить тесто. Смешать муку, соль и соду. В мерный стакан налить кипяток и масло, добавить уксус, перемешать и влить в миску с сухими ингредиентами. Замесить мягкое тесто, затянуть в пленку и оставить на 30 минут. Раскатывать тесто удобно сразу на листе пекарской бумаги.
- Шаг 2
На тесто по центру нанести слой творожного сыра.
- Шаг 3
Томаты нарезать колечками. Я беру разноцветные — желтые, розовые, черные... и разного размера. Выложить на сыр внахлест. Приправить солью и перцем. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать свежим тимьяном.
- Шаг 4
Загнуть края теста к центру и сформовать галету.
- Шаг 5
Края галеты смазать яичным желтком.
- Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 12–15 минут до золотистой корочки.