Закуска из зеленого горошка и сельди
Описание рецепта
Обожаю удивлять гостей! Сладкие по виду клубнички и несладкие на вкус. Салат из горошка, сельди и картофеля. Эффектно и вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый консервированный «Фрау Марта»0.5банка
- сельдь соленая0.5шт.
- картофель вареный3шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- свекла2шт.
- укроппо вкусу
- мускатный орехпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- растительное масло нерафинированное20мл
- сольпо вкусу
- майонез1ч. л.
- горчица1ч. л.
- мускатный орехпо вкусу
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварим в мундире. Откроем банку горошка «Фрау Марта», подготовим остальные ингредиенты.
- Шаг 2
Картофель растолчем с подсолнечным маслом, мускатным орехом, солью и перцем.
- Шаг 3
Подготовим горошек зеленый «Фрау Марта», соленую сельдь нарежем кубиком, укроп и зеленый лук измельчим. Погрузим в чашу блендера и слегка измельчим все вместе.
- Шаг 4
Добавим к полученной смеси майонез и горчицу. Перемешаем.
- Шаг 5
Из 1 ст. л. картофеля сформируем лепешку и выложим на нее 1 ч. л. начинки.
- Шаг 6
Заготовку округлим и придадим ей форму клубники.
- Шаг 7
Свеклу натрем и отожмем через марлю. Или как я, возьмем сок от маринованной свеклы. Разницы нет.
- Шаг 8
Каждую клубничку обмакнем в свекольной ванночке в течение 1 минуты.
- Шаг 9
Смажем подсолнечным маслом и посыпаем кунжутом.
- Шаг 10
Одну клубничку я разрезала для вас.
- Шаг 11
Подаем с соусом из майонеза и кетчупа.
- Шаг 12
Клубнички, или, как я — Виктории, очень аппетитные!
- Шаг 13
Приятного аппетита!