Пиде с сыром

Пиде с сыром

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории518кКал
    21.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лилия Я.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Нагреть воду, раскрошить в нее дрожжи, добавить сахар и оставить на 15–20 мин. до поднятия пенной шапочки.
  • Шаг 2 Взбить венчиком яйца, растительное масло и йогурт.
    Взбить венчиком яйца, растительное масло и йогурт.
  • Шаг 3 Вылить в яично-йогуртовую смесь дрожжевую.
    Вылить в яично-йогуртовую смесь дрожжевую.
  • Шаг 4 Добавить просеянную муку, соль и замесить мягкое тесто.
    Добавить просеянную муку, соль и замесить мягкое тесто.
  • Шаг 5 Обсыпать тесто слегка мукой, накрыть полотенцем и оставить на пару часов для поднятия.
    Обсыпать тесто слегка мукой, накрыть полотенцем и оставить на пару часов для поднятия.
  • Шаг 6
    Для начинки нарезать фету кубиками, раскрошить руками моцареллу. Можно добавить по вкусу зелень (например, укроп).
  • Шаг 7 Поднявшееся тесто перенести на припыленную мукой поверхность и обмять. Сформировать шарики. Раскатать или сформовать лепешки эллиптической формы длиной около 15 см. Приподнять и присобрать края, чтобы начинка не растекалась. Уложить на смазанный маслом противень на значительном расстоянии друг от друга. Распределить начинку, выложив ее в центр каждой лепешки и посыпав маленькими кусочками масла. Дать лепешкам подойти в течение 20–30 минут. Духовку тем временем нагреть до 180°C. Выпекать лепешки до готовности теста и золотистого цвета примерно 20–25 минут.
    Поднявшееся тесто перенести на припыленную мукой поверхность и обмять. Сформировать шарики. Раскатать или сформовать лепешки эллиптической формы длиной около 15 см. Приподнять и присобрать края, чтобы начинка не растекалась. Уложить на смазанный маслом противень на значительном расстоянии друг от друга. Распределить начинку, выложив ее в центр каждой лепешки и посыпав маленькими кусочками масла. Дать лепешкам подойти в течение 20–30 минут. Духовку тем временем нагреть до 180°C. Выпекать лепешки до готовности теста и золотистого цвета примерно 20–25 минут.
Оценить57
0

Автор рецепта

SенечкаSенечка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Тесто послушное, готовая выпечка с невесомым мякишем и превосходной начинкой!😊 Замечание по описанию рецепта - сколько должно получиться штук? какой толщины раскатывать? До какого состояние должно подняться тесто? Ориентировалась на фото Лилия Я., комментарии и собственный опыт: тесто при расстойки увеличилось вдвое, разделила на 4 шарика, смазала яйцом, чтоб не опал кунжут.

    • Лилия Я.
      Лилия Я.

       Оксаночка,давно хотела эти лодочки испечь,сегодня всё сошлось.Использовала х/п для замеса теста.Вместо йогурта взяла buttermilk.Тесто очень понравилось,приятное и в работе,и на вкус. Спасибо за идею! У меня вопрос:надо ли чем-то смазывать,чтоб кунжут держался?У меня весь опал с теста...

      • Sенечка
        SенечкаАвтор рецепта

         Благодарю

        • gapapolya
          gapapolya

           Очень милые пидешки получились 😍👍

          • vicky
            vicky

             Ксюша, мне напомнило пуанты)) pooh_lol укусить бы😋

            Оставить комментарий