Трубочки с ананасовым джемом

Трубочки с ананасовым джемом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Трубочки с хрустящей корочкой и ароматным джемом не оставят никого равнодушным. Готовить легко, быстро, и кто сможет устоять перед соблазном попробовать?

Сегодня я вам предлагаю приготовить их с начинкой из ананасов. Из консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта» получился замечательный джем. Но начинку вы можете приготовить и не сладкую, а какую, расскажу в следующем рецепте. Буду рада, если вы предложите свои варианты начинок для трубочек.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы91г
    30.33% от дневной нормы
  • Калории842кКал
    35.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для трубочек приготовим ананасовый джем. Из консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта» у меня получилась очень вкусная начинка. Слейте сироп, здесь он вам не понадобится.
    Для трубочек приготовим ананасовый джем. Из консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта» у меня получилась очень вкусная начинка. Слейте сироп, здесь он вам не понадобится.
  • Шаг 2 Ананасы нарежьте мелкими кубиками со стороной не более 5 мм.
    Ананасы нарежьте мелкими кубиками со стороной не более 5 мм.
  • Шаг 3 В сотейник с толстым дном переложите ананасы, добавьте сахар, коньяк и лимонный сок. Поставьте на медленный огонь и варите джем до загустения.
    В сотейник с толстым дном переложите ананасы, добавьте сахар, коньяк и лимонный сок. Поставьте на медленный огонь и варите джем до загустения.
  • Шаг 4 Готовый джем остудите.
    Готовый джем остудите.
  • Шаг 5 Растопите сливочное масло.
    Растопите сливочное масло.
  • Шаг 6 Из теста фило начинаем сворачивать трубочки. Работаем уверенно и быстро, чтобы тесто не успевало высохнуть. Кисточкой смажьте лист теста сливочным маслом. Сложите 1/3 теста к середине, накройте другой стороной сложенные слои.
    Из теста фило начинаем сворачивать трубочки. Работаем уверенно и быстро, чтобы тесто не успевало высохнуть. Кисточкой смажьте лист теста сливочным маслом. Сложите 1/3 теста к середине, накройте другой стороной сложенные слои.
  • Шаг 7 Используя деревянную палочку, сверните тесто в трубочку. Аккуратно извлеките ее, а трубочку спрячьте в контейнер под крышку. У меня в качестве вспомогательного инструмента использовалась палочка от ненужной вешалки.
    Используя деревянную палочку, сверните тесто в трубочку. Аккуратно извлеките ее, а трубочку спрячьте в контейнер под крышку. У меня в качестве вспомогательного инструмента использовалась палочка от ненужной вешалки.
  • Шаг 8 Таким способом заверните все листы теста, не забывая складывать трубочки в контейнер.
    Таким способом заверните все листы теста, не забывая складывать трубочки в контейнер.
  • Шаг 9 Помогая палочкой для суши, заполните приготовленным джемом «сигары» из теста фило. Если у вас начинка будет иная, более жидкая, то нужно будет запечатать ее сбоку кусочками теста, делая из него пробочку.
    Помогая палочкой для суши, заполните приготовленным джемом «сигары» из теста фило. Если у вас начинка будет иная, более жидкая, то нужно будет запечатать ее сбоку кусочками теста, делая из него пробочку.
  • Шаг 10 Разложите трубочки на противень, смажьте разболтанным яйцом и отправьте в духовку выпекаться, предварительно нагрев ее до 160°C и включив конвекцию.
    Разложите трубочки на противень, смажьте разболтанным яйцом и отправьте в духовку выпекаться, предварительно нагрев ее до 160°C и включив конвекцию.
  • Шаг 11 Выпекайте трубочки до румяной корочки в течение 15 минут или ориентируйтесь на свою духовку.
    Выпекайте трубочки до румяной корочки в течение 15 минут или ориентируйтесь на свою духовку.
  • Шаг 12 Чай заварили?
    Чай заварили?
  • Шаг 13 Можно пробовать!
    Можно пробовать!
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

Ирина Нагорная(Золотько)Ирина Нагорная(Золотько),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Наталья Ермолаева
    Наталья Ермолаева

     Приготовила вчера трубочки по вашему рецепту и хочу сказать огромное спасибо 😍😍😍 муж в восторге и я не удержалась скушала одну (надо же знать как получилось) 😁 Однозначно буду готовить ещё !

    • Лена loneil
      Лена loneil

       Ириша, трубочки миленькие какие! 😍💖👍🌹 я чай заварила, хочу башенку с последнего фото немного порушить и несколько штучек себе утащить😋🙃😆🙏

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         От таких сигар не откажусь😉😉😉

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Представляю, как же это вкусно)) очень красивые "сигары"!!!😋👌👍

          • Елена
            Елена

             Хорошенькие трубочки, разлом отличный, представляю какой вкусный джем получился, Ирочка👍😍🌻

            Оставить комментарий