Котлеты по-домашнему
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это очень хороший
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- мясной фарш500г
- яйца куриные1шт.
- молоко200мл
- хлеб ржаной7кусок
- сухари панировочные250г
- сольпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- кориандрпо вкусу
- лук репчатый4шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перед приготовлением котлет сначала замачиваем ржаной хлеб в молоке, чтобы он стал мягким. Далее в заранее перекрученный фарш нужно добавить яйцо, измельченный лук (в мясорубке, блендере), яйцо и специи. Все это хорошо перемешать, после добавляем замоченный хлеб и очень хорошо перемешиваем, чтобы не оставалось крупных кусочков хлеба. - Шаг 2
Фарш готов. Далее формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухариках и жарим с двух сторон до золотистого цвета примерно 4–5 минут с одной стороны и с другой, все зависит от вашей плиты и сковородки. Котлеты готовы, приятного вам аппетита!
Оценить43
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сегодня было было в тренде: рецепт любимых блинов Чехова — все по заветам ПП
Аджика с яблоками, как в детстве: нашла и повторила рецепт точь-в-точь, как когда-то готовила бабушка
Не только в России: отмечаем Международный день блина 17 февраля
Комментарии
7Не понимаю общего возмущения. Рецепт прекрасный!! Котлеты получились действительно сочные и очень вкусные! Спасибо, Светлана, что поделились! Хлеба у меня ушло всего 4 небольших куска, этого вполне достаточно. И после прожаривания со всех сторон доводила на пару около 25-30 минут. Так что не прописано всего пару нюансов, но тут уж у всех свои секреты приготовления:) Дорабатывать рецепты можно сколько угодно, кому как нравится, и придираться к мелочам совсем ни к чему! А вот без основы никуда (и в вашем рецепте она дана) Ещё раз спасибо! :)
Ржаной хлеб? А не белый разве?
Спасибо за необычный рецепт котлет.Всегда добавляла белый хлеб,попробую добавить ржаной.И обязательно добавлю чеснок без него котлеты мои едоки есть не будут.
Что же вы все налетели на Светлану? Ну такой у нее рецепт. Бывает. Если бы в фарш добавить натертую на терке тыкву или кабачок - вот это действительно сочные котлетки будут. Рекомендую.
Извините, но не пойму, зачем публиковать обычный рецепт котлет? Что в вашем рецепте нового или особо интересного? Такие котлеты все умеют готовить. Извините, но даже лучше и оригинальнее.