+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
36700
1
Реклама

Тарт с творогом, овощами и зеленью

Тарт с творогом, овощами и зеленью
Тарт с творогом, овощами и зеленью
Тарт с творогом, овощами и зеленью
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Продолжаю тему весенних закусочных тартов, навеянную мне замечательным временем года за окном, чистыми красками, молодой зеленью и, конечно, участием в конкурсе от ТМ «Фрау Марта». И сегодня я принесла совершенно умопомрачительный рецепт, который точно привлечет к себе внимание гостей за столом и порадует своей весенней свежестью, легкостью и новизной вкусовой гаммы. В основе тарта лежит потрясающее сырное сабле, которое можно использовать (как я сегодня) в виде основы тарта, а можно испечь в виде печенья и наслаждаться его насыщенным сырным вкусом. Наполнить сырную тарелочку предлагаю воздушным облаком творожного крема вперемешку с зеленью и овощами ТМ «Фрау Марта». А придать абсолютно весенний, яркий и солнечный вид можно с помощью салатного микса в виде «пушистой» зеленой шапочки. 

Пищевая ценность порции

479
кКал
20%
Белки25 г
Жиры33 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Сырное сабле:
115 г
25 г
60 г
1 шт.
70 г
1 ч. л.
1 щепотка
30 г
1 щепотка
2 щепотки
Начинка:
250 г
50 г
2 ч. л.
5 ст. л.
5 ст. л.
Украшение:
1 горсть
5 шт.
3 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Испечем сперва сырную тарелочку — сабле, в которой будем подавать закуску. Отмерим сразу муку. Холодное сливочное масло порубить на кубики. Два вида сыра, одно яйцо и кунжут. Вот и все составляющие.
Испечем сперва сырную тарелочку — сабле, в которой будем подавать закуску. Отмерим сразу муку. Холодное сливочное масло порубить на кубики. Два вида сыра, одно яйцо и кунжут. Вот и все составляющие.
На весь экран
Пармезан и сыр с плесенью натереть сразу на мелкой терке.
Пармезан и сыр с плесенью натереть сразу на мелкой терке.
На весь экран
В чашу блендера просеять муку, щепотку соли и немного сахара для сбалансированного вкуса. Добавить кубики сливочного масла.
В чашу блендера просеять муку, щепотку соли и немного сахара для сбалансированного вкуса. Добавить кубики сливочного масла.
На весь экран
Туда же сразу добавить специи. Я использую свежемолотый черный перец и сухой орегано. Теперь пробиваем все блендером.
Туда же сразу добавить специи. Я использую свежемолотый черный перец и сухой орегано. Теперь пробиваем все блендером.
На весь экран
Получаем крошку наподобие панировочных сухарей. Добавляем два вида сыра и снова перемешиваем до однородности.
Получаем крошку наподобие панировочных сухарей. Добавляем два вида сыра и снова перемешиваем до однородности.
На весь экран
Вбиваем одно яйцо. Перемешиваем, получая гладкую массу.
Вбиваем одно яйцо. Перемешиваем, получая гладкую массу.
На весь экран
В последнюю очередь вводим кунжут и тщательно соединяем с остальными ингредиентами.
В последнюю очередь вводим кунжут и тщательно соединяем с остальными ингредиентами.
На весь экран
Берем форму в которой будем выпекать сабле. Немного смазать маслом и выложить дно тестом, формируя небольшие бортики. Убрать минут на 30 в морозилку. А спустя 30 минут поставить разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 мин. Это зависит от толщины изделия и мощности духовки. Следите за сырной тарелочкой.
Берем форму в которой будем выпекать сабле. Немного смазать маслом и выложить дно тестом, формируя небольшие бортики. Убрать минут на 30 в морозилку. А спустя 30 минут поставить разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 мин. Это зависит от толщины изделия и мощности духовки. Следите за сырной тарелочкой.
На весь экран
Готовое сабле остудить и аккуратно извлечь из формы. Оно очень хрупкое и нежное.
Готовое сабле остудить и аккуратно извлечь из формы. Оно очень хрупкое и нежное.
На весь экран
Когда сырная тарелочка остыла, переходим к приготовлению начинки. Я использовала фермерский творог (250 г), немного крем-чиза (50 г) и домашний соус песто (все по горсти: базилик, кедровый орех, пармезан, оливковое масло, соль, перец и зубчик чеснока). Сложить творог и крем-чиз в блендер и пробить до однородного состояния. Заправить соусом песто. Если хочется, то можно добавить еще каких-нибудь душистых трав на ваш вкус. Получится еще более ароматная весенняя начинка.
Когда сырная тарелочка остыла, переходим к приготовлению начинки. Я использовала фермерский творог (250 г), немного крем-чиза (50 г) и домашний соус песто (все по горсти: базилик, кедровый орех, пармезан, оливковое масло, соль, перец и зубчик чеснока). Сложить творог и крем-чиз в блендер и пробить до однородного состояния. Заправить соусом песто. Если хочется, то можно добавить еще каких-нибудь душистых трав на ваш вкус. Получится еще более ароматная весенняя начинка.
На весь экран
Одну треть творожной массы выложить на основу.
Одну треть творожной массы выложить на основу.
На весь экран
Сверху выложить слой сладкого зеленого горошка ТМ «Фрау Марта».
Сверху выложить слой сладкого зеленого горошка ТМ «Фрау Марта».
На весь экран
Горошек прикрыть вторым слоем творожной массы, а сверху распределить сахарную кукурузу ТМ «Фрау Марта».
Горошек прикрыть вторым слоем творожной массы, а сверху распределить сахарную кукурузу ТМ «Фрау Марта».
На весь экран
Поверх кукурузы также положить творожный слой и приступить к украшению верхушки нашей закуски.
Поверх кукурузы также положить творожный слой и приступить к украшению верхушки нашей закуски.
На весь экран
Я шапочку сделала в стиле легкого весеннего салата. Большая горсть салатного микса, помидорки черри, моцарелла мини. Обязательно по горсти кукурузы и горошка ТМ «Фрау Марта», чтобы поддержать их составляющую в начинке, и непременно легкая струйка ароматного оливкового масла. Все готово! Можно оставить на пару часов закуску в холодильнике, но я подавала сразу.
Я шапочку сделала в стиле легкого весеннего салата. Большая горсть салатного микса, помидорки черри, моцарелла мини. Обязательно по горсти кукурузы и горошка ТМ «Фрау Марта», чтобы поддержать их составляющую в начинке, и непременно легкая струйка ароматного оливкового масла. Все готово! Можно оставить на пару часов закуску в холодильнике, но я подавала сразу.
На весь экран
Вот такую яркую тарелочку можно подать родным или гостям на стол для разнообразия и вкусовой новизны. По-моему, она абсолютно весенняя, свежая, неизжитая на нашем столе, пышет и манит яркими красками и очень аппетитная.
Вот такую яркую тарелочку можно подать родным или гостям на стол для разнообразия и вкусовой новизны. По-моему, она абсолютно весенняя, свежая, неизжитая на нашем столе, пышет и манит яркими красками и очень аппетитная.
На весь экран
Вот видите уже нет кусочка! Конечно, он исчез бесследно. Собиралась сфотографировать, а кусочек-то уже съели) Угощайтесь и вы. И пусть у нас не только на столах и за окном будет весна, а, самое главное, — пусть весна цветет в наших сердцах. Приятного аппетита!
Вот видите уже нет кусочка! Конечно, он исчез бесследно. Собиралась сфотографировать, а кусочек-то уже съели) Угощайтесь и вы. И пусть у нас не только на столах и за окном будет весна, а, самое главное, — пусть весна цветет в наших сердцах. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Леночек, какой тарт у тебя богатый на начинку, такой яркий, весенний. Супер, и красота, фото аппетитные😍😍😍👍🌻🍀🍅

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, сияю ☀️😉От твоей похвалы! Тарт действительно несладенький, но вкусный...😋😋😋🍀🧀 за похвалу фото отдельное спасибо!💥😘🌹🌷❣️А то намучилась я с ним😅 Никак ничего путевого не получалось😂😂😂

vicky
vicky
2 года назад

🍀😋🌞🍀🌞😋🍀

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
vicky,

Викуль, спасибо что заглянула😘💖💐☺️ Судя по смайликам, тебе понравилось😃🙋😉💓

vicky
vicky
2 года назад
Лена loneil,

Леночка, оч понравился тарт! Целый обед: пирог с салатом 😋 "сырное счастье "😉пожалуй останусь 🍅🧀🌿я иногда пишу с чужого компьютера, приходится объясняться смайликами, чтобы не писать "корявыми" буквами 😎

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
vicky,

Да я только рада почитать каждый твой комментарий😍Или посмотреть смайлики!😘💖👍 они же все говорят без слов☺️ Викуль, оставайся с превеликим моим удовольствием тебя накормить вкуснятинкой😋😋😋🙋 тебе должно понравится🙃👩‍🍳

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
vicky,

Викуль, спасибо за голос поддержки❣️😘💓🌸🌷

vicky
vicky
2 года назад
Лена loneil,

🍃🌷🍃

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

Ой,как вкусненько и красивенько!Необычно!Привлекательно,Леночка!Сырно-творожно-овощное кулинарное произведение удалось!👏👍😋😊😍😘

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Лилия Я.,

Лилечка,☀️ дорогая💓, спасибо😘💖🌹 и правда очень необычно но очень вкусно получилось! Если творог любишь, а я его боготворю😍😋, можно поиграть со вкусами и приготовить сырно-зелено-пряно🍀🧀🥗 не всегда ж сладеньким трескать🙃😉

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад
Лена loneil,

Ну да...сладенькое на десерт😁🤗😉

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Лилия Я.,

А мы с тобой перекусим сытненько-творожной закусочкой...🥗🍀🧀 а потом пойдём чай пить с 🍰☕️ И ни в чем себе отказывать сегодня не будем😘💓🌺🌹☀️

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад
Лена loneil,

Понимание полнейшее👍👍👍
Я только ЗА😁😗😗😗

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Лилия Я.,

Мы с тобой на одной волне😘😉

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Лилия Я.,

Лилечка, и большое спасибо за голос💖🎉💐🌟

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Я думаю,корж сам по себе уже вкусный,с начинками-тем более! 👌🍅👆

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
ТатьянаS,

Танюша, как всегда в точку🌟💥👍 корж ооочень вкусный, сыыыырныый 🧀🧀🧀😋 но и начинка ему не уступает, пикантная и весенняя🍀🌸

Виктория
Виктория
2 года назад

Ленусь, такой яркий и тёплый рецепт 👌👍Я даже не знаю описание тарта или он сам мне больше понравился 😂🤗😘 И пожелание очень трогательное 👏😚

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Виктория,

Викуля, спасибо😘💖🌷🌸🌹ты знаешь, я все готовлю с большой любовью, даже банальную яичницу на завтрак 🍳 Когда готовлю и собираюсь выкладывать, никогда не загадываю, что писать, все происходит по ходу и очень искренне❣️💞 А закуска очень прикольная! Творог в новом прочтении и с новыми друзьями🍅🧀🍀

Показать еще комментарии