Салат с куриной печенью и фасолью
Описание рецепта
Готовим под девизом «Быстро, полезно и вкусно!».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень200г
- фасоль в собственном соку ТМ «Фрау Марта»1банка
- яйца куриные2шт.
- лук красный0.5шт.
- рисовый уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- Заправка
- растительное масло3ст. л.
- каперсы маринованные1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории441кКал18.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную печень подготовить, закинуть в кипящую воду на 7 минут. После выловить на тарелку и оставить остужаться. Чистим и измельчаем (трем на терке) вареные яйца. Откидываем на дуршлаг фасоль в собственном соку ТМ «Фрау Марта». Остывшую печень мелко режем.
- Шаг 2
Нарезанный мелким кубиком красный лук заливаем уксусом, добавляя немного соли и сахара. У меня рисовый, в состав которого уже все это входит.
- Шаг 3
В пиале смешиваем растительное масло, мелко порубленные каперсы и горчицу, тщательно растираем. Собираем все ингредиенты в подходящую миску/плошку, немного солим (в состав фасоли уже входит соль, не переборщите!) и заливаем заправкой. Перемешали, дали немного времени «подружиться» всем составляющим нашего быстрого салата, и добро пожаловать за стол.