Люля-кебаб из бедра индейки

28 апреля 2018

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Безумно вкусные ароматные люля порадуют вас своим вкусом на праздничных выходных. Вы их можете приготовить на мангале на шампурах или на решетке гриля на природе. Можете, как в моем случае, — в духовке в режиме гриль или в гриле микроволновки. Никто не остается равнодушным к этим мясным вкусностям.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
индейка1.1кг
лук репчатый3головка
яйца куриные3шт.
аджика2ч. л.
сольпо вкусу
растительное масло3ст. л.
мука3ст. л.
перецпо вкусу
сахар1ст. л.

Пищевая ценность

Белки64г
71.11% от дневной нормы
Жиры40г
50.00% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории743кКал
30.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Мясо с луком пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
Шаг 3
Посыпать солью, перцем и приправой. Перемешать.
Шаг 4
В фарш добавить растительное масло и взбитый в пену яичный белок с сахаром. Вымешать.
Шаг 5
Прибавить муку, хорошо перемешать фарш.
Шаг 6
Руками, смоченными холодной водой, сформировать люля. Выложить на решетку или нанизать на шампуры.
Шаг 7
Поставить в духовку в режиме гриль на 30 минут. Обязательно под решетку подставить противень, так как с люля будет капать сок.
Шаг 8
Приятного аппетита!