
Пирожки из картофельного теста
Описание рецепта
Дома в холодильнике всегда можно найти еду, которая осталась от ужина или обеда. А особенно может много что остаться
Хотела написать, как я делаю на завтрак брускетты, но, посмотрев в холодильник, я увидела оставшийся со вчерашнего дня вареный картофель.
В запасе у меня всегда есть консервы. В данный момент как раз оказалась банка консервированных шампиньонов ТМ «Фрау Марта».
Я очень благодарна и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный500г
- творог200г
- яйца куриные1шт.
- колбаса вареная200г
- шампиньоны консервированные ТМ «Фрау Марта»100г
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории335кКал13.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Подготовила начинку: нарезала колбасу (можно сосиски) и шампиньоны, если надо.
- Шаг 2

Вареный картофель кинула в блендер, туда же немного творога (тоже не доели). Посолила, поперчила по вкусу, добавила 1 яйцо, все взбила, добавила 2 ст. л. муки, перемешала.
- Шаг 3

Сделала из теста лепешки, предварительно слегка обваляв его в муке, чтобы не липло к рукам. Внутрь положила начинку, закрыла, сделала что-то вроде пирожка.
- Шаг 4

Обваляла в панировке: смесь панировочных сухарей, немного муки, молотой паприки и куркумы. Обжарила на сковороде с растительным маслом. Кто не хочет жарить, можно испечь в духовке при температуре 180°C в течение 15–20 минут. Получится еще нежнее.
- Шаг 5

Готово. И продукты не пропали, и вкусно получилось. Приятного аппетита!