+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог из кабачков с мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
31823
7
Печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
38162
7
Реклама
Реклама

Бисквитный торт с арахисовым кремом

Бисквитный торт с арахисовым кремом
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Девочки, я все еще учусь готовить торты. На этот раз бисквитные коржи и арахисовый крем. Как оценили муж и сын, «реально нереальный торт». Получилось действительно вкусно. Готовила торт для своего младшего сладкоежки, поэтому шоколадное драже в бисквите и в украшении.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
4 шт.
200 г
200 г
1 щепотка
1 г
50 г
Крем
200 г
260 г
200 г
300 г
1 г
Пропитка
3 ст. л.
3 ст. л.
Глазурь
200 г
50 г
40 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разбиваем 4 яйца, добавляем к ним 200 г сахара, ванилин, соль и взбиваем миксером около 10 минут.
Разбиваем 4 яйца, добавляем к ним 200 г сахара, ванилин, соль и взбиваем миксером около 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Масса увеличится в размере втрое, сахар полностью растворится.
Масса увеличится в размере втрое, сахар полностью растворится.
На весь экран
шаг 3
Добавляем просеянную муку и шоколадное драже в глазури (оно утонуло, и его не видно, это М&M) и перемешиваем силиконовой лопаткой. Мешаем недолго уверенными движениями снизу-вверх.
Добавляем просеянную муку и шоколадное драже в глазури (оно утонуло, и его не видно, это М&M) и перемешиваем силиконовой лопаткой. Мешаем недолго уверенными движениями снизу-вверх.
На весь экран
шаг 4
Перекладываем тесто в форму для выпечки. Выпекаем бисквит при 180°С порядка 40 минут.
Перекладываем тесто в форму для выпечки. Выпекаем бисквит при 180°С порядка 40 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовим крем. Сливочное масло немного взбиваем миксером.
Готовим крем. Сливочное масло немного взбиваем миксером.
На весь экран
шаг 6
Добавляем сахарную пудру и еще немного взбиваем.
Добавляем сахарную пудру и еще немного взбиваем.
На весь экран
шаг 7
Добавляем арахисовую пасту, рикотту, ванилин и смешиваем миксером до однородности.
Добавляем арахисовую пасту, рикотту, ванилин и смешиваем миксером до однородности.
На весь экран
шаг 8
Убираем полученный крем в холодильник.
Убираем полученный крем в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Для пропитки смешиваем сгущенное молоко и воду.
Для пропитки смешиваем сгущенное молоко и воду.
На весь экран
шаг 10
Бисквит готов. Полностью остужаем его.
Бисквит готов. Полностью остужаем его.
На весь экран
шаг 11
Разрезаем остывший бисквит на 2 части. Цветные вкрапления — это драже.
Разрезаем остывший бисквит на 2 части. Цветные вкрапления — это драже.
На весь экран
шаг 12
Пропитываем каждый корж сгущенным молоком с водой и обильно смазываем кремом. Выкладываем один корж на другой и промазываем кремом бока торта.
Пропитываем каждый корж сгущенным молоком с водой и обильно смазываем кремом. Выкладываем один корж на другой и промазываем кремом бока торта.
На весь экран
шаг 13
В шоколад (чтобы поддержать тему драже, у меня с вкраплениями драже) наливаем сливки и ставим в микроволновую печь на 40–50 секунд.
В шоколад (чтобы поддержать тему драже, у меня с вкраплениями драже) наливаем сливки и ставим в микроволновую печь на 40–50 секунд.
На весь экран
шаг 14
Вынимаем и добавляем сливочное масло. Вымешиваем глазурь до однородной консистенции.
Вынимаем и добавляем сливочное масло. Вымешиваем глазурь до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 15
Поливаем торт глазурью, украшаем драже (для детей) и миндальными лепестками (для взрослых).
Поливаем торт глазурью, украшаем драже (для детей) и миндальными лепестками (для взрослых).
На весь экран
шаг 16
Яркий и сочный получился торт.
Яркий и сочный получился торт.
На весь экран
шаг 17
Разрезаем торт. Бисквит пушистый, крем нежный, глазурь глянцевая.
Разрезаем торт. Бисквит пушистый, крем нежный, глазурь глянцевая.
На весь экран
шаг 18
Разрез поближе. Подаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Разрез поближе. Подаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Лена loneil
Лена loneil
02.05.2018 20:07:05

Викуля, завидую твоим сладкоежкам🙋😂 мне тортик очень понравился 😍😋🍰 здорово драже в коржи ты придумала❣️ И крем вкуснющий с любимой арахисовой пастой‼️5+😘💖

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
03.05.2018 01:30:17
Лена loneil,

Ой, Ленусь, я очень рада, что тебе понравилось 💋 Завидует она 😂 Уж сколько ты печёшь, поди уже все соседи вкусно 😋 накормлены 🤗😜💕😍

Лена loneil
Лена loneil
03.05.2018 08:20:06
Виктория Кузнецова ,

И не говор, Вик, всех угощаю🌻😂😂 но я всегда люблю пробовать именно домашние тортики, пироженки и пироги😍Даже больше чем покупные🤗😘💓

ЭLENA
ЭLENA
03.05.2018 01:45:39

Вика, отличный тортик - нежный, вкусный и по домашнему уютный!😍👍👍👏💐