+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
100634
13
Реклама
Рецепт дня

Творожный пирог со смородиной и меренгой

Творожный пирог со смородиной и меренгой
Приготовление
6 часов
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

579
кКал
24%
Белки20 г
Жиры25 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 стакана
1 ½ ч. л.
150 г
4 ст. л.
2 шт.
Начинка
450 г
3 шт.
100 г
100 г
4 ст. л.
2 ч. л.
100 г
Меренга
5 шт.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
2 желтка взбить с сахаром добела.
2 желтка взбить с сахаром добела.
На весь экран
Муку смешать с разрыхлителем и натереть холодное масло. Руками растереть в крошку.
Муку смешать с разрыхлителем и натереть холодное масло. Руками растереть в крошку.
На весь экран
Смешать масляную крошку с яичным желтком и замесить тесто.
Смешать масляную крошку с яичным желтком и замесить тесто.
На весь экран
Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
В это время к творогу добавить сахар, ванильный сахар, 3 яичных желтка и пробить погружным блендером (у меня творог был зерненый).
В это время к творогу добавить сахар, ванильный сахар, 3 яичных желтка и пробить погружным блендером (у меня творог был зерненый).
На весь экран
Добавить сметану и манную крупу ТМ «Националь». Перемешать и оставить набухать манную крупу, пока тесто созревает в холодильнике.
Добавить сметану и манную крупу ТМ «Националь». Перемешать и оставить набухать манную крупу, пока тесто созревает в холодильнике.
На весь экран
В разъемной форме бока выложить пекарской бумагой выше края на пару сантиметров (меренга может подняться). Тесто размять руками, формируя бортики.
В разъемной форме бока выложить пекарской бумагой выше края на пару сантиметров (меренга может подняться). Тесто размять руками, формируя бортики.
На весь экран
К творогу добавить размороженную смородину, осторожно перемешать.
К творогу добавить размороженную смородину, осторожно перемешать.
На весь экран
Уложите на тесто слой творожной начинки и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 30 минут.
Уложите на тесто слой творожной начинки и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 30 минут.
На весь экран
Белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену. Нанести белковый слой на пирог и запекать еще 10 минут. Духовку выключить и пирог оставить в духовке еще на 10–15 минут.
Белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену. Нанести белковый слой на пирог и запекать еще 10 минут. Духовку выключить и пирог оставить в духовке еще на 10–15 минут.
На весь экран
Остудить. Вот такой разрез у пирога.
Остудить. Вот такой разрез у пирога.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Юлия Старшёва
Юлия Старшёва
2 месяца назад

Я готовила его по Вашему рецепту 2 года назад. Это самый шикарный пирог. И я потеряла рецепт. И очень счастлива, прям до слез, что нашла его!Еще раз спасибо за рецепт, буду готовить на днях

Галина
Галина
2 месяца назад
Юлия Старшёва,

Как приятно читать такой отзыв. Спасибо ! И приятного чаепития Вам и Вашей семье!

Натали
Натали
2 года назад

Какой славный пирожок))) Нужно обязательно приготовить😋😋😋

Наталия
Наталия
2 года назад

Галочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным и нежным РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏

Галина
Галина
2 года назад
Наталия,

Наташенька, дорогая, ты ,как всегда, первая!😍 Спасибо тебе за внимание и поздравление😘😘😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

Какой красавец!!!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Наиаппетитнейший пирог, Галина 😍😋

Показать еще комментарии