Порционный пастуший пирог

Порционный пастуший пирог

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Люблю, когда второе блюдо самодостаточно, не нужно придумывать гарнир. В данном рецепте вкусное, сочное мясо с нежным консервированным горошком спрятано под слоем картофельного пюре. И не нужно отрезать кусочки, все на одной тарелке. Простые ингредиенты, не сложно в приготовлении, отличный результат!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории428кКал
    17.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Чистим и отвариваем картофель.
    Чистим и отвариваем картофель.
  • Шаг 2 Сваренный картофель хорошо промять, добавить сливочное масло и яйцо.
    Сваренный картофель хорошо промять, добавить сливочное масло и яйцо.
  • Шаг 3 Мелко нашинкуем укроп и добавим в пюре.
    Мелко нашинкуем укроп и добавим в пюре.
  • Шаг 4 Для мясной начинки мелко шинкуем лук и обжариваем.
    Для мясной начинки мелко шинкуем лук и обжариваем.
  • Шаг 5 Через 5–7 минут добавляем говяжий фарш. Можно самостоятельно прокрутить кусочек говядины, я использовала котлеты для бургера. Хорошо размешиваем, добавляем вустерширский соус, черный перец, тимьян.
    Через 5–7 минут добавляем говяжий фарш. Можно самостоятельно прокрутить кусочек говядины, я использовала котлеты для бургера. Хорошо размешиваем, добавляем вустерширский соус, черный перец, тимьян.
  • Шаг 6 Тушим мясо еще 7 минут. Перекладываем в миску.
    Тушим мясо еще 7 минут. Перекладываем в миску.
  • Шаг 7 Добавляем зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» в фарш.
    Добавляем зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» в фарш.
  • Шаг 8 Для украшения несколько сырых картофелин тонко нарезаем и укладываем на бумагу.
    Для украшения несколько сырых картофелин тонко нарезаем и укладываем на бумагу.
  • Шаг 9 В кондитерские кольца, обернутые фольгой, вначале выкладываем фарш с зеленым горошком.
    В кондитерские кольца, обернутые фольгой, вначале выкладываем фарш с зеленым горошком.
  • Шаг 10 Сверху выкладываем картофельное пюре с укропом.
    Сверху выкладываем картофельное пюре с укропом.
  • Шаг 11 Верх украшаем остатками картофельного пюре с помощью кондитерского мешка. Отправляем в духовой шкаф на 30 минут при 175 °C.
    Верх украшаем остатками картофельного пюре с помощью кондитерского мешка. Отправляем в духовой шкаф на 30 минут при 175 °C.
  • Шаг 12 Аккуратно извлечь из кольца. Подавать горячим.
    Аккуратно извлечь из кольца. Подавать горячим.
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
  • Шаг 14 Все легко и просто!
    Все легко и просто!
Оценить52
0

Автор рецепта

Елена ШураховаЕлена Шурахова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий