+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт «Павлова» с малиной и персиками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
82
263957
24
Реклама

Сметанник с клубникой

Сметанник с клубникой
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Добрый день! Во-первых, хочу поздравить вас с Днем Победы! Хочу пожелать вам счастья, мира и добра! А во-вторых, хочу поделиться с вами рецептом еще одного очень вкусного и простого домашнего пирога. Этот пирог, конечно, знают все, но я немного изменила рецепт и хочу заметить, что такой вариант мне нравится больше. Во-первых, в тесте нет сливочного масла, и обычную муку я заменила на ЦЗ, а это уже менее калорийно и более полезно. Начинку я тоже немного изменила под себя, я не люблю в сметаннике яйца, поэтому в начинке у меня нет яиц. Ягоды и фрукты, они могут быть любые, но, желательно, не очень сочные, так как корж может размякнуть, а это, на мой взгляд, не очень красиво и вкусно. Итак, что же у нас получится?:) У нас получится тонкое хрустящее тесто и нежная, воздушная начинка. Ну, вам нравится? Тогда, пошли печь эту вкусняшку! 

Пищевая ценность порции

414
кКал
17%
Белки6 г
Жиры18 г
Углеводы53 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 шт.
1 щепотка
2 ст. л.
5 г
1 стакан
50 мл
Начинка
100 г
250 г
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
7 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тесто: в миске слегка взбить венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавить масло, соль и еще раз перемешать. Затем начать постепенно добавлять муку и замесить нежное тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 15 минут.
Тесто: в миске слегка взбить венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавить масло, соль и еще раз перемешать. Затем начать постепенно добавлять муку и замесить нежное тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 15 минут.
На весь экран
Духовку нагреть до 180–190°C. Форму (D=20 см) слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой. Начинка: в миске смешать венчиком сметану, сахар, ванильный сахар, муку и крахмал. Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать пополам. Достать тесто из холодильника, раскатать, аккуратно перенести в форму и распределить. На тесто выложить клубнику и залить сметанной смесью.
Духовку нагреть до 180–190°C. Форму (D=20 см) слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой. Начинка: в миске смешать венчиком сметану, сахар, ванильный сахар, муку и крахмал. Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать пополам. Достать тесто из холодильника, раскатать, аккуратно перенести в форму и распределить. На тесто выложить клубнику и залить сметанной смесью.
На весь экран
Пирог выпекать 35–45 минут. Готовый пирог сначала полностью остудить в форме, а затем отправить в холодильник на 3–4 часа.
Пирог выпекать 35–45 минут. Готовый пирог сначала полностью остудить в форме, а затем отправить в холодильник на 3–4 часа.
На весь экран
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
Девочки, посмотрите, какое тонкое тесто, нежный крем и ароматная клубника! Это очень вкусно!
Девочки, посмотрите, какое тонкое тесто, нежный крем и ароматная клубника! Это очень вкусно!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
2 года назад

Хорошая идея-обойтись без сливочного масла для коржа!

Nora
Nora
2 года назад
Инна БИА,

Инна, после того как я нашла рецепт этого теста🙌на сливочном больше не пеку)))

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Какой вкусный сметанник 😋 как красиво рисунок на вилочке гармонирует с начинкой пирога 😍😉

Nora
Nora
2 года назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, спасибочки!!! 😇😍

Nora
Nora
2 года назад
AlenaZaytseva,

Алена, сердечное спасибо за поддержку моего рецепта!! 💕

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
Nora,

😘

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Норочка, с праздником Победы!!! 🎆🌟 Вкусный и красивый пирог, эксперимент очень удачный!!!💖😍

Nora
Nora
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, спасибо!!! 🌟 Да, мне тоже понравился такой вариант🙋так как очень не люблю сметанник с яицами🙉

Nora
Nora
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, огромное спасибо за поддержку моего рецепта!!! 😘🍰🍓

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

Нора, и тебя с праздником!!! Чудесный пирог!!!

Nora
Nora
2 года назад
Ирина B&C,

Ириша, спасибо!! 🌞

Nora
Nora
2 года назад
Ирина B&C,

Ир, сердечное спасибо за голос! 🍰🌞🍓

Мальва
Мальва
2 года назад

Норочка, 😍все изменения пошли на пользу пирожку😚, получился красивый, вкусный пирог, такая нежная начинка, интересная основа, фото классное🌞🌷🌸🌺)))))

Nora
Nora
2 года назад
Мальва,

Леночка, спасибо за похвалу!! 😇😍

Nora
Nora
2 года назад
Мальва,

Леночка, большое спасибо за голос!! 😘

Показать еще комментарии