Достать тесто из холодильника, отрезать от него примерно 1/6 часть, сплющить с помощью пальцев в прямоугольную форму, и начать прокручивать через ролики машинки. Прокрутив один раз, вы получите широкую по ширине, и тонкую по толщине ленту из теста. Сложить ленту вдвое, повторить процедуру прокрутки еще 2 раза. Если вы пользуетесь скалкой, то процедура та же самая. Приготовить несколько лент (необходимое количество), откинуть на поверхность, присыпанную мукой. Оставшееся тесто заверните в пленку, уберите в холодильник.
Татьяна, чем можно заменить муку Манитоба?
Татьян, возьмите любую муку из мягких сортов пшеницы, у которых, так называемая "зольность", похожа на Манитоба. Вот Вам статья с сайта по сравнению итальянской и российской муки: https://www.edimdoma.ru/club/posts/2931-muka-italyanskaya-i-rossiyskaya-sravnim
Надеюсь, Вам будет полезна данная статья! Если под рукой у Вас обычная мука, используйте её. Будет так же, вкусно!
Спасибо!!!👍
😊😊😊😇😇😇
Как красиво, цвет изумительный!👏👍
Спасибо, Елен!!! 😊😊😌😌😇😇😇
Верю, что вкусно, Танюш!!! 👍
😊😊😊😊😋😋😋😋 Вкусно, Лен, очень вкусно! 😉