+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пальчики из семги в медовом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
13873
2
Реклама
Реклама

Мясо с картошкой по-деревенски

Мясо с картошкой по-деревенски
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Как же я порой скучаю по деревенской печи... Ни одно блюдо, приготовленное в духовке, не сравнится с приготовленным в печи. Но метод быстрого приготовления блюд на противне, в горшках, казанах остается за нами!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 куска
1 кг
400 г
2 шт.
3 шт.
1 пучок
по вкусу
по вкусу
Соус
250 мл
3 шт.
150 г
1 горсть
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мясо (у меня часть свиного окорока) разрезать на порционные куски (не отбивать его), натрем солью и специями. Оставим мясо мариноваться, пока подготавливаем овощи. Овощи помыть почистить. Картошку нарезать кольцами, морковь нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в форму, смазанную маслом. 1-й слой — картошка. 2-ой слой — морковь. 3-й слой — зеленая фасоль. 4-й слой — лук.
Мясо (у меня часть свиного окорока) разрезать на порционные куски (не отбивать его), натрем солью и специями. Оставим мясо мариноваться, пока подготавливаем овощи. Овощи помыть почистить. Картошку нарезать кольцами, морковь нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в форму, смазанную маслом. 1-й слой — картошка. 2-ой слой — морковь. 3-й слой — зеленая фасоль. 4-й слой — лук.
На весь экран
шаг 2
5-й слой — куски мяса.
5-й слой — куски мяса.
На весь экран
шаг 3
6-й слой — картошка, специи, соль. Немного сверху полить водой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин. при 200°C.
6-й слой — картошка, специи, соль. Немного сверху полить водой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин. при 200°C.
На весь экран
шаг 4
В это время готовим соус: смешиваем сливки, яйца, зелень, специи, соль. Сыр натереть на терке.
В это время готовим соус: смешиваем сливки, яйца, зелень, специи, соль. Сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 5
После 45 мин. достаем мясо, снимаем фольгу и отправляем в духовку на 15 мин.
После 45 мин. достаем мясо, снимаем фольгу и отправляем в духовку на 15 мин.
На весь экран
шаг 6
Затем достаем картошку с мясом и заливаем подготовленным соусом. Отправляем в духовку подрумяниться.
Затем достаем картошку с мясом и заливаем подготовленным соусом. Отправляем в духовку подрумяниться.
На весь экран
шаг 7
через 10 минут достать и сверху кусков мяса посыпать сыром.
через 10 минут достать и сверху кусков мяса посыпать сыром.
На весь экран
шаг 8
Ставим форму в духовку, чтобы дать возможность сыру разойтись и подрумяниться.
Ставим форму в духовку, чтобы дать возможность сыру разойтись и подрумяниться.
На весь экран
шаг 9
Подать мясо с картошкой и овощами порционно на листьях свежей зелени.
Подать мясо с картошкой и овощами порционно на листьях свежей зелени.
На весь экран
шаг 10
Мясо режется от малейшего прикосновения ножа, и вы уже в предвкушении попробовать лакомый кусочек...
Мясо режется от малейшего прикосновения ножа, и вы уже в предвкушении попробовать лакомый кусочек...
На весь экран
шаг 11
Ммм... Как же это сочно, красиво и вкусно!
Ммм... Как же это сочно, красиво и вкусно!
На весь экран
шаг 12
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
18.05.2018 19:28:46

Отличное блюдо!

Элеонора
Элеонора
26.06.2018 12:57:03
Елена Киселева
Елена Киселева
19.05.2018 22:09:43

Классный рецепт, Элечка! Пошаговые фото аппетитные, унесла в КК😍💖 Никогда не пробовала еду, приготовленную в деревенской печи 😔

Элеонора
Элеонора
26.06.2018 12:56:54
Алексей Батин
Алексей Батин
21.05.2018 14:43:59

Здоровски!

Элеонора
Элеонора
26.06.2018 12:56:43
Алексей Батин,

Спасибооо!!!😊

Ольга Родина
Ольга Родина
23.05.2018 17:31:50

прекрасный рецепт)) спасибо)) идея хорошая- фасоль и морковь))

Элеонора
Элеонора
26.06.2018 12:56:27
volkova.allla
volkova.allla
24.05.2018 21:18:27

Как же это вкусно! Обязательно приготовлю. Элеонора, а сливки можно 10%, чтобы как то жирность уменьшить, вкус не сильно изменится?

Элеонора
Элеонора
26.06.2018 12:56:07
volkova.allla,

Да конечно можно!!!😊