+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мясо с картошкой по-деревенски

Мясо с картошкой по-деревенски
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Как же я порой скучаю по деревенской печи... Ни одно блюдо, приготовленное в духовке, не сравнится с приготовленным в печи. Но метод быстрого приготовления блюд на противне, в горшках, казанах остается за нами!

Пищевая ценность порции

1686
кКал
71%
Белки96 г
Жиры67 г
Углеводы114 г
% от дневной нормы
24 %
13 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 куска
1 кг
400 г
2 шт.
3 шт.
1 пучок
по вкусу
по вкусу
Соус
250 мл
3 шт.
150 г
1 горсть
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо (у меня часть свиного окорока) разрезать на порционные куски (не отбивать его), натрем солью и специями. Оставим мясо мариноваться, пока подготавливаем овощи. Овощи помыть почистить. Картошку нарезать кольцами, морковь нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в форму, смазанную маслом. 1-й слой — картошка. 2-ой слой — морковь. 3-й слой — зеленая фасоль. 4-й слой — лук.
Мясо (у меня часть свиного окорока) разрезать на порционные куски (не отбивать его), натрем солью и специями. Оставим мясо мариноваться, пока подготавливаем овощи. Овощи помыть почистить. Картошку нарезать кольцами, морковь нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в форму, смазанную маслом. 1-й слой — картошка. 2-ой слой — морковь. 3-й слой — зеленая фасоль. 4-й слой — лук.
На весь экран
5-й слой — куски мяса.
5-й слой — куски мяса.
На весь экран
6-й слой — картошка, специи, соль. Немного сверху полить водой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин. при 200°C.
6-й слой — картошка, специи, соль. Немного сверху полить водой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин. при 200°C.
На весь экран
В это время готовим соус: смешиваем сливки, яйца, зелень, специи, соль. Сыр натереть на терке.
В это время готовим соус: смешиваем сливки, яйца, зелень, специи, соль. Сыр натереть на терке.
На весь экран
После 45 мин. достаем мясо, снимаем фольгу и отправляем в духовку на 15 мин.
После 45 мин. достаем мясо, снимаем фольгу и отправляем в духовку на 15 мин.
На весь экран
Затем достаем картошку с мясом и заливаем подготовленным соусом. Отправляем в духовку подрумяниться.
Затем достаем картошку с мясом и заливаем подготовленным соусом. Отправляем в духовку подрумяниться.
На весь экран
через 10 минут достать и сверху кусков мяса посыпать сыром.
через 10 минут достать и сверху кусков мяса посыпать сыром.
На весь экран
Ставим форму в духовку, чтобы дать возможность сыру разойтись и подрумяниться.
Ставим форму в духовку, чтобы дать возможность сыру разойтись и подрумяниться.
На весь экран
Подать мясо с картошкой и овощами порционно на листьях свежей зелени.
Подать мясо с картошкой и овощами порционно на листьях свежей зелени.
На весь экран
Мясо режется от малейшего прикосновения ножа, и вы уже в предвкушении попробовать лакомый кусочек...
Мясо режется от малейшего прикосновения ножа, и вы уже в предвкушении попробовать лакомый кусочек...
На весь экран
Ммм... Как же это сочно, красиво и вкусно!
Ммм... Как же это сочно, красиво и вкусно!
На весь экран
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Отличное блюдо!

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад

Классный рецепт, Элечка! Пошаговые фото аппетитные, унесла в КК😍💖 Никогда не пробовала еду, приготовленную в деревенской печи 😔

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Алексей Батин
Алексей Батин
3 года назад

Здоровски!

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Алексей Батин,

Спасибооо!!!😊

Ольга Родина
Ольга Родина
3 года назад

прекрасный рецепт)) спасибо)) идея хорошая- фасоль и морковь))

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Алла Волкова
Алла Волкова
3 года назад

Как же это вкусно! Обязательно приготовлю. Элеонора, а сливки можно 10%, чтобы как то жирность уменьшить, вкус не сильно изменится?

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Алла Волкова,

Да конечно можно!!!😊