Котлеты из трески и картофеля
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные и нежные котлеты из трески и картофеля. Мои дети не очень любят рыбу, но эти котлеты едят на ура!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска филе600г
- картофель вареный300г
- лук репчатый1шт.
- горчица дижонская1ст. л.
- яичные желтки1шт.
- яйца куриные1шт.
- зелень рубленая2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло для жарки1ст. л.
- сухари панировочные2ст. л.
- Для панировки
- яичные белки1шт.
- сухари панировочныепо вкусу
- растительное масло для жарки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
L
lisagus2309
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе рыбы припустить до готовности в небольшом количестве воды или в пароварке (я припускала на сковороде на сливочном масле), охладить, разобрать на небольшие кусочки. Картофель очистить, сварить, размять слегка прессом, добавить к рыбе. - Шаг 2
Почистить и мелко нарезать луковицу, обжарить ее до золотистого цвета на растительном масле. Зелень укропа также мелко нарезать. - Шаг 3
Добавить в миску к рыбе и картофелю яйца и зелень, аккуратно перемешать. - Шаг 4
Добавить горчицу, панировочные сухари, жареный лук, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать, стараясь не разминать кусочки рыбы. - Шаг 5
Сформовать небольшие котлетки. Разогреть сковороду с растительным маслом. Котлетки запанировать сначала в яичном белке. - Шаг 6
Затем обвалять в панировочных сухарях. - Шаг 7
Обжарить на сковороде до румяной корочки по 3–5 минут с каждой стороны. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Алкоголь на морозе опасен: врач объяснил, почему им невозможно согреться
Хрустящий и аппетитный гастрономический праздник: отмечаем День бекона 30 декабря
Кейтеринг выходит на новый уровень — на поляну маркетплейсов
Комментарии
7А можно котлетки на пару приготовить?
Только что приготовила! Спасибо за идею! Очень вкусно!
Как же я люблю рыбные котлетки!!!😋😊😍 А с картошечкой, так вообще объедение, думаю, получается!😋😇😄
Чудные рыбкины котлетки! Отличный способ спрятать рыбку 🐠Для маленьких приверед👶👧👍
О такие вкусные котлетки, да из рыбки нельзя не любить! 👍