+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожные роллы с фруктами

Творожные роллы с фруктами
Приготовление
9 часов и 10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Совсем не сложный в приготовлении, но очень вкусный десерт. Актуален в преддверии жарких летних дней и обилия ягод и фруктов. Можно попробовать с персиками, абрикосами и клубникой.

За рецепт спасибо Екатерине.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
10 г
1 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
1 шт.
Дополнительно
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
251154 ed4 square150
251153 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Желатин залейте половиной стакана холодной кипяченой воды и оставьте набухать. Пока будете готовить творог и фрукты, он приготовится. Останется только распустить на водяной бане.
Желатин залейте половиной стакана холодной кипяченой воды и оставьте набухать. Пока будете готовить творог и фрукты, он приготовится. Останется только распустить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
В творог добавьте сметану и сахарную пудру. Пробейте блендером, если вы (как и я) не любите творог в крупинках. Подмешайте уже распущенный и остуженный до теплого состояния желатин. Перемешайте. Если масса кажется вам жидковатой, подержите ее немного в холодильнике, чтобы она загустела, но не застыла полностью.
В творог добавьте сметану и сахарную пудру. Пробейте блендером, если вы (как и я) не любите творог в крупинках. Подмешайте уже распущенный и остуженный до теплого состояния желатин. Перемешайте. Если масса кажется вам жидковатой, подержите ее немного в холодильнике, чтобы она загустела, но не застыла полностью.
На весь экран
шаг 3
Коврик застелите пленкой и посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой (у нас, в семье любителей, таковой не нашлось), выложите творожную массу с помощью мокрой ложки, затем по краю расположите фрукты, а также какую-нибудь красненькую ягоду. У меня брусника. Можно гранат, смородину и т. п.
Коврик застелите пленкой и посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой (у нас, в семье любителей, таковой не нашлось), выложите творожную массу с помощью мокрой ложки, затем по краю расположите фрукты, а также какую-нибудь красненькую ягоду. У меня брусника. Можно гранат, смородину и т. п.
На весь экран
шаг 4
Заверните рулет и оставьте в холодильнике на полчаса.
Заверните рулет и оставьте в холодильнике на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Нарезайте роллы ножом, смоченным в воде. Посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом.
Нарезайте роллы ножом, смоченным в воде. Посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом.
На весь экран
шаг 6
Такой десерт со структурой нежного суфле хорош с кофе или чаем. Да и просто так.
Такой десерт со структурой нежного суфле хорош с кофе или чаем. Да и просто так.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
16.06.2018 18:11:34

Очень легкий, вкусный десерт! Правда моя творожная масса получилась слишком жидкой, долго не хотела застывать, и фрукты опустились вниз, но на вкус это не повлияло. Всем понравилось, благодарю за рецепт! 😍🌷🌷🌷

Галина
Галина
17.06.2018 05:55:01
Ирина,

Ирочка, как же все красиво: и кокосовая посыпка, и варенье😋😍😋 А тарелочка - мечта😇 Если бы Вы не сказали, никто бы и не подумал, что что-то не так. Все очень здорово! А главное, что всем понравился. Спасибо!

Ирина
Ирина
17.06.2018 21:58:01
Галина,

Галочка, спасибо большое за добрые слова! Если возможно, ко мне на "ты" 😊

Елена Киселева
Елена Киселева
22.05.2018 21:21:26

Галочка, какой десерт, нет слов, идея отличная, результат шикарный😍😇👍👏🎀

Галина
Галина
23.05.2018 07:07:25
Елена Киселева,

Спасибо, Леночка! Экспериментируй с другими начинками. Буду рада, если десерт приживется.

Галина
Галина
27.05.2018 13:42:06
Елена Киселева,

Леночка, спасибо за голос десерту😘😘😘

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
22.05.2018 11:20:19

Очень легкий, красивый, вкусный рецепт!🌹

Галина
Галина
23.05.2018 07:10:07
Виктория Кузнецова,

Спасибо за такую оценку😘

Галина
Галина
27.05.2018 13:41:38
Галина,

Вика, спасибо за голос😘😘😘

Светлана С.
Светлана С.
23.05.2018 08:37:38

Люблю творог во всех вариантах. А тут такое лакомство. 🌺

Галина
Галина
23.05.2018 17:46:03
Светлана С.,

Нежное суфле😇

Галина
Галина
27.05.2018 13:41:12
Светлана С.,

Огромное спасибо за голос😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
23.05.2018 21:05:41

Да и без чая-кофе...смело бы притопала на дегустацию))) 👣👣👣👩

Показать еще комментарии