+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний крамбл с заварным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
25182
1
Баварский крем с ягодным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
25855
2
Горячий шоколад со взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
29407
0
Реклама
Реклама

Творожные роллы с фруктами

Творожные роллы с фруктами
Приготовление
9 часов и 10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Совсем не сложный в приготовлении, но очень вкусный десерт. Актуален в преддверии жарких летних дней и обилия ягод и фруктов. Можно попробовать с персиками, абрикосами и клубникой.

За рецепт спасибо Екатерине.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
10 г
1 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
1 шт.
Дополнительно
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
251154 ed4 square150
251153 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Желатин залейте половиной стакана холодной кипяченой воды и оставьте набухать. Пока будете готовить творог и фрукты, он приготовится. Останется только распустить на водяной бане.
Желатин залейте половиной стакана холодной кипяченой воды и оставьте набухать. Пока будете готовить творог и фрукты, он приготовится. Останется только распустить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
В творог добавьте сметану и сахарную пудру. Пробейте блендером, если вы (как и я) не любите творог в крупинках. Подмешайте уже распущенный и остуженный до теплого состояния желатин. Перемешайте. Если масса кажется вам жидковатой, подержите ее немного в холодильнике, чтобы она загустела, но не застыла полностью.
В творог добавьте сметану и сахарную пудру. Пробейте блендером, если вы (как и я) не любите творог в крупинках. Подмешайте уже распущенный и остуженный до теплого состояния желатин. Перемешайте. Если масса кажется вам жидковатой, подержите ее немного в холодильнике, чтобы она загустела, но не застыла полностью.
На весь экран
шаг 3
Коврик застелите пленкой и посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой (у нас, в семье любителей, таковой не нашлось), выложите творожную массу с помощью мокрой ложки, затем по краю расположите фрукты, а также какую-нибудь красненькую ягоду. У меня брусника. Можно гранат, смородину и т. п.
Коврик застелите пленкой и посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой (у нас, в семье любителей, таковой не нашлось), выложите творожную массу с помощью мокрой ложки, затем по краю расположите фрукты, а также какую-нибудь красненькую ягоду. У меня брусника. Можно гранат, смородину и т. п.
На весь экран
шаг 4
Заверните рулет и оставьте в холодильнике на полчаса.
Заверните рулет и оставьте в холодильнике на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Нарезайте роллы ножом, смоченным в воде. Посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом.
Нарезайте роллы ножом, смоченным в воде. Посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом.
На весь экран
шаг 6
Такой десерт со структурой нежного суфле хорош с кофе или чаем. Да и просто так.
Такой десерт со структурой нежного суфле хорош с кофе или чаем. Да и просто так.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
16.06.2018 18:11:34

Очень легкий, вкусный десерт! Правда моя творожная масса получилась слишком жидкой, долго не хотела застывать, и фрукты опустились вниз, но на вкус это не повлияло. Всем понравилось, благодарю за рецепт! 😍🌷🌷🌷

Галина
Галина
17.06.2018 05:55:01
Ирина,

Ирочка, как же все красиво: и кокосовая посыпка, и варенье😋😍😋 А тарелочка - мечта😇 Если бы Вы не сказали, никто бы и не подумал, что что-то не так. Все очень здорово! А главное, что всем понравился. Спасибо!

Ирина
Ирина
17.06.2018 21:58:01
Галина,

Галочка, спасибо большое за добрые слова! Если возможно, ко мне на "ты" 😊

Галина
Галина
18.06.2018 06:13:54
Ирина,

Поняла, спасибо за доверие😍Будем дружить семьями, нет лучше домами😊😊😊

Ирина
Ирина
18.06.2018 17:26:59
Галина,

😀Большое спасибо!

Елена Киселева
Елена Киселева
22.05.2018 21:21:26

Галочка, какой десерт, нет слов, идея отличная, результат шикарный😍😇👍👏🎀

Галина
Галина
23.05.2018 07:07:25
Елена Киселева,

Спасибо, Леночка! Экспериментируй с другими начинками. Буду рада, если десерт приживется.

Галина
Галина
27.05.2018 13:42:06
Елена Киселева,

Леночка, спасибо за голос десерту😘😘😘

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
22.05.2018 11:20:19

Очень легкий, красивый, вкусный рецепт!🌹

Галина
Галина
23.05.2018 07:10:07
Виктория Кузнецова ,

Спасибо за такую оценку😘

Галина
Галина
27.05.2018 13:41:38
Галина,

Вика, спасибо за голос😘😘😘

Светлана С.
Светлана С.
23.05.2018 08:37:38

Люблю творог во всех вариантах. А тут такое лакомство. 🌺

Галина
Галина
23.05.2018 17:46:03
Светлана С.,

Нежное суфле😇

Галина
Галина
27.05.2018 13:41:12
Светлана С.,

Огромное спасибо за голос😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
23.05.2018 21:05:41

Да и без чая-кофе...смело бы притопала на дегустацию))) 👣👣👣👩

Показать еще комментарии