+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Хрустящие пирожки с мясом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
86
165996
10
Пирожки с картофелем, фетой и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
32637
6
Сконы со шпинатом, помидорами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
26
26627
0
Реклама
Реклама

Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом

Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт родился по мотивам бабушкиных пирожков с рисом, яйцами и зеленым луком. Так как с тестом возиться не было времени, решила из готового теста приготовить один большой пирог с такой же начинкой. Для начинки использовала рис «Отборный» ТМ «Националь».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
702
кКалл
29%
Белки16 г
Жиры37 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
20 мл
1 ст. л.
Начинка
1 стакан
3 шт.
1 пучок
50 г
100 мл
3 стакана
1 ч. л.
½ ч. л.
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
845 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1005 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа Vitesse
750 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2649 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить необходимые продукты для приготовления пирога.
Подготовить необходимые продукты для приготовления пирога.
На весь экран
шаг 2
Рис «Отборный» ТМ «Националь» промыть под проточной водой. В кастрюлю налить воду, положить рис, довести до кипения и варить до полуготовности (примерно 10 минут).
Рис «Отборный» ТМ «Националь» промыть под проточной водой. В кастрюлю налить воду, положить рис, довести до кипения и варить до полуготовности (примерно 10 минут).
На весь экран
шаг 3
Отваренный рис откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.
Отваренный рис откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.
На весь экран
шаг 4
Яйца сварить вкрутую.
Яйца сварить вкрутую.
На весь экран
шаг 5
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 6
Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 7
Сливочное масло растопить на сковороде, положить лук и обжаривать 5 минут на небольшом огне.
Сливочное масло растопить на сковороде, положить лук и обжаривать 5 минут на небольшом огне.
На весь экран
шаг 8
Добавить рис, влить сливки и тушить несколько минут до испарения сливок.
Добавить рис, влить сливки и тушить несколько минут до испарения сливок.
На весь экран
шаг 9
Положить нарезанные яйца, перемешать и потушить 5 минут. Посолить массу, поперчить. Начинка готова. Остудить ее до комнатной температуры.
Положить нарезанные яйца, перемешать и потушить 5 минут. Посолить массу, поперчить. Начинка готова. Остудить ее до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 10
Готовое слоеное бездрожжевое тесто разморозить при комнатной температуре.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто разморозить при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 11
Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, по размеру больше диаметра формы на 3–4 см.
Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, по размеру больше диаметра формы на 3–4 см.
На весь экран
шаг 12
Форму для выпечки смазать растительным маслом и распределить в ней тесто, формируя бортики.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и распределить в ней тесто, формируя бортики.
На весь экран
шаг 13
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 14
2/3 натертого сыра положить в начинку и перемешать.
2/3 натертого сыра положить в начинку и перемешать.
На весь экран
шаг 15
Выложить начинку в форму с тестом, слегка утрамбовать.
Выложить начинку в форму с тестом, слегка утрамбовать.
На весь экран
шаг 16
Поставить форму с пирогом в нагретую до 200°C духовку и выпекать 20 минут. Достать пирог из духовки.
Поставить форму с пирогом в нагретую до 200°C духовку и выпекать 20 минут. Достать пирог из духовки.
На весь экран
шаг 17
Посыпать верх пирога оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 5 минут. Готовый пирог немного остудить.
Посыпать верх пирога оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 5 минут. Готовый пирог немного остудить.
На весь экран
шаг 18
Выложить пирог на блюдо, разрезать на порции. Подавать пирог теплым, со сметаной и нарезанной зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
Выложить пирог на блюдо, разрезать на порции. Подавать пирог теплым, со сметаной и нарезанной зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
27.05.2018 19:37:12

Уютный, домашний пирожок!😋👍👏

Simona
Simona
27.05.2018 22:20:18
ЭLENA,

Огромное спасибо!💓💕

julika
julika
27.05.2018 19:14:34

Вкусный пирог😋 летний🍃🌿☘️

Simona
Simona
27.05.2018 22:04:19
julika,

Спасибо, Юля!😊Угощайтесь на здоровье!🍰

Лена loneil
Лена loneil
26.05.2018 20:27:55

С лучком зеленым и яйцом отличная начинка‼️👍 Нравится 🤗😋😍 весна, 🌿 зелень!

Simona
Simona
26.05.2018 22:11:54
Лена loneil,

Леночка, спасибо!🙋Зелёный лук даёт свой особый, не похожий на репчатый, вкус и аромат.🍃