Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЭксклюзив от «Едим Дома»!Готовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Клубничный мусс с белым шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
49053
5
Реклама

Рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре

Рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре
Рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре
Рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре
Рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре
Рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре
Приготовление
6 часов
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

На просторах интернета наткнулась на рисовое мороженое и решила его приготовить. Рецепт переделала под себя и, попробовав его, поняла, что он больше похож на десерт. Подаем десерт с фруктовым пюре и наслаждаемся.

Пищевая ценность порции

822
кКал
34%
Белки10 г
Жиры58 г
Углеводы61 г
% от дневной нормы
3 %
11 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Рисовый десерт
150 г
100 г
600 мл
2 шт.
50 г
150 мл
1 щепотка
1 шт.
Фруктовое пюре
2 шт.
2 шт.
150 г
50 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
10 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Рис басмати ТМ «Националь» промываем, пока вода не станет прозрачной. Влить 200 мл молока и варить на медленном огне, постоянно помешивая.
Рис басмати ТМ «Националь» промываем, пока вода не станет прозрачной. Влить 200 мл молока и варить на медленном огне, постоянно помешивая.


На весь экран

# шаг 2/11

По мере уменьшения жидкости, влить остальное молоко в два этапа. Всыпать половину сахара.
По мере уменьшения жидкости, влить остальное молоко в два этапа. Всыпать половину сахара.


На весь экран

# шаг 3/11

Кокос почистить и натереть на терке. Добавить к рису 100 г натертой кокосовой стружки и варить до готовности риса.
Кокос почистить и натереть на терке. Добавить к рису 100 г натертой кокосовой стружки и варить до готовности риса.


На весь экран

# шаг 4/11

Остудить до теплого состояния.
Остудить до теплого состояния.


На весь экран

# шаг 5/11

В сотейник влить 10% сливки, добавить желтки и сливочное масло. Варить до легкого загустения, постоянно помешивая. Остудить до теплого состояния.
В сотейник влить 10% сливки, добавить желтки и сливочное масло. Варить до легкого загустения, постоянно помешивая. Остудить до теплого состояния.


На весь экран

# шаг 6/11

К рису добавить уваренную массу из сливок и пробить блендером.
К рису добавить уваренную массу из сливок и пробить блендером.


На весь экран

# шаг 7/11

Выложить десерт в форму и убрать в морозильную камеру на 4–5 часов.
Выложить десерт в форму и убрать в морозильную камеру на 4–5 часов.


На весь экран

# шаг 8/11

Бананы и киви почистить и нарезать небольшими кубиками. Из вишни удалить косточки.
Бананы и киви почистить и нарезать небольшими кубиками. Из вишни удалить косточки.


На весь экран

# шаг 9/11

В сковороду всыпать сахар и растопить его. Добавить сливочное масло и быстро перемешать.
В сковороду всыпать сахар и растопить его. Добавить сливочное масло и быстро перемешать.


На весь экран

# шаг 10/11

Добавить фрукты и 50 г кокосовой стружки. Тушить на среднем огне пару минут. Влить 10 % сливки и тушить еще пару минут. Остудить массу и пюрировать блендером. Убрать в холодильник.
Добавить фрукты и 50 г кокосовой стружки. Тушить на среднем огне пару минут. Влить 10 % сливки и тушить еще пару минут. Остудить массу и пюрировать блендером. Убрать в холодильник.


На весь экран

# шаг 11/11

Десерт режем кубиками и подаем с фруктовым пюре. Приятного аппетита!
Десерт режем кубиками и подаем с фруктовым пюре. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
julika
julika
6 лет назад

Чудесный десерт😋🍦🍧

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
julika,

Юля, спасибочки! 😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Замечательный десерт! 👍❤️

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо! 😘

Елена
Елена
6 лет назад

Ух, какая тут вкуснотища 😍❣ никогда не пробовала такой десерт-мороженое, представляю вкус, ммм...😍🍧🍧💔

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Елена ,

Вкусно-вкусно😉😋 Спасибо, Леночка! 😘

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Аленушка, удивила такое необычной мороженкой 😍👍💝😜🍦 угощай, я просто не уйду от тебя🍦🍨

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Лена loneil,

Леночка, с удовольствием угощу , тут на всех хватит 😘 Спасибочки 😍 Держи полную креманочку 😉

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Как хорошо - с таким десертом в жаркую погоду в самый раз!👍👍👏😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо ! 😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.