+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыбный пирог со шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
29215
3
Английские сливочные булочки к чаю
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
69013
6
Реклама

Сироп из бузины

Сироп из бузины
Приготовление
1 день, 12 часов и 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сироп из бузины — ароматнейшее дополнение к различным блюдам: от мороженого до фруктовых вареников. Сиропом можно пропитывать бисквиты, добавлять в крем для нежной отдушки. На сайте размещен рецепт постного морковного пирога с таким сиропом. Готовлю такой сироп не первый раз, как-то вместо лимонной кислоты (не было под рукой) добавила уксус яблочный. Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Ольге С.

Пищевая ценность порции
2333
кКалл
99%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы575 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
41 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
70 ст. л.
1 кг
1 л
20 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Подготовим продукты. Смешиваем воду, сахар и кислоты, кипятим. Соцветия не моем, только стряхиваем букашек, если есть. Закладываем цветы бузины в сироп на 2–3 дня при комнатной температуре, или на 5 дней в холодильнике. Периодически помешиваем.
Подготовим продукты. Смешиваем воду, сахар и кислоты, кипятим. Соцветия не моем, только стряхиваем букашек, если есть. Закладываем цветы бузины в сироп на 2–3 дня при комнатной температуре, или на 5 дней в холодильнике. Периодически помешиваем.
На весь экран
шаг 2/5
Процеживаем сироп.
Процеживаем сироп.
На весь экран
шаг 3/5
Ставим нагревать, доводим до кипения и выключаем.
Ставим нагревать, доводим до кипения и выключаем.
На весь экран
шаг 4/5
Пока варится сироп, стерилизуем бутылки, 10 минут на пару и просушиваем в духовке.
Пока варится сироп, стерилизуем бутылки, 10 минут на пару и просушиваем в духовке.
На весь экран
шаг 5/5
Разливаем сироп по бутылкам, закрываем, даем остыть. Храним в прохладном темном месте. После открытия в холодильнике. Приятного аппетита!
Разливаем сироп по бутылкам, закрываем, даем остыть. Храним в прохладном темном месте. После открытия в холодильнике. Приятного аппетита! 
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
alla_33
alla_33
2 года назад

Бузину можно брать любую? Она же есть дикая,декоративная и разных сортов.

golkka
golkka
2 года назад
alla_33,

Бузина черная, у нас, на юге Украины уже отцвела, не сфотографирую.

alla_33
alla_33
2 года назад
golkka,

Спасибо! Я поняла.

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Катя, это такой цвет красивый получается от белых соцветий бузины? Какой интересный рецепт👏🌾

golkka
golkka
2 года назад
Елена Киселева,

Спасибо, обычно получается более светлый цвет, но в этот раз поставила сироп в холодильник и уехала, настаивался 6 дней по возвращению доготовила.

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
golkka,

Ах, как здорово, получается, что чем дольше стоит, тем насыщеннее цвет получается!

golkka
golkka
2 года назад
Елена Киселева,

может быть на цвет повлияла температура, у нас было очень жарко, все горело, и не я соцветия собирала, обычно выбираю только распустившиеся, снежно-белые.

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Катя, шикарно) я постоянно покупаю сироп из бузины) Он невероятно вкусный)

golkka
golkka
2 года назад
Svetlana Gorelova,

спасибо, точно вкусный!

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Катя, прекрасный рецепт, полезный!🌹👏👍

golkka
golkka
2 года назад
ЭLENA,

спасибо, запах бузины дурманящий и вкус очень нежный!

Виктория
Виктория
2 года назад

Какой интересный рецепт👍 Я вообще думала, что бузина это ягода 😂 С удовольствием бы попробовала, но у нас она по-моему не растёт 🤗👌

golkka
golkka
2 года назад
Виктория,

спасибо, в европейской части везде растет. На сайте есть рецепт косматице - оладьи из цветов бузины и крем с цветами - оладки что-то не передаваемое по вкусу, съедобные цветы!!

Показать еще комментарии