Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильное сабле с апельсиновым джемом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
17874
2
Реклама

Шоколадный нутовый кекс с ананасами

Шоколадный нутовый кекс с ананасами
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию сочный шоколадный кекс с освежающими кусочками ананаса. В последнее время нутовая выпечка покорила меня своим вкусом и полезностью. Данный кексик не содержит пшеничной муки, а значит и глютена, он вкусен и при этом довольно диетичен, то что надо для весенней и летней поры!

Пищевая ценность порции

453
кКал
19%
Белки20 г
Жиры11 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
150 мл
4 шт.
2 ст. л.
5 ст. л.
70 г
2 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
150 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Нут на ночь замочить, воду утром слить, залить чистой, варить 1 час. Для кекса понадобится 400 г вареного нута.
Нут на ночь замочить, воду утром слить, залить чистой, варить 1 час. Для кекса понадобится 400 г вареного нута.


На весь экран

# шаг 2/6

Выжать сок лимона или апельсина.
Выжать сок лимона или апельсина.


На весь экран

# шаг 3/6

Нут измельчить блендером до однородности вместе с соком, затем ввести яйца. Добавить экстракт ванили и мед, снова взбить блендером.
Нут измельчить блендером до однородности вместе с соком, затем ввести яйца. Добавить экстракт ванили и мед, снова взбить блендером.


На весь экран

# шаг 4/6

Добавить какао, разрыхлитель и соду, взбить до однородности. Ананас порезать на кусочки. Можно также взять консервированные ананасы в собственном соку (сейчас в продаже есть варианты консервации без содержания сахара). Добавить кусочки ананаса в шоколадное тесто, перемешать лопаткой.
Добавить какао, разрыхлитель и соду, взбить до однородности. Ананас порезать на кусочки. Можно также взять консервированные ананасы в собственном соку (сейчас в продаже есть варианты консервации без содержания сахара). Добавить кусочки ананаса в шоколадное тесто, перемешать лопаткой.


На весь экран

# шаг 5/6

Форму смазать кокосовым маслом (у меня силиконовая 24х10 см) и присыпать какао.
Форму смазать кокосовым маслом (у меня силиконовая 24х10 см) и присыпать какао.


На весь экран

# шаг 6/6

Печь при 180°C минут 50, затем дать остыть минут 20 в форме, после чего извлечь из формы и подать к чаю. Приятного аппетита!
Печь при 180°C минут 50, затем дать остыть минут 20 в форме, после чего извлечь из формы и подать к чаю. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Вера
Вера
4 месяца назад

Все сделала по рецепту, в результате тесто получилось слишком жидким, пришлось добавить цельнозерновой муки. Наташа, укажите, пожалуйста, точное количество сухого нута и воды, в которой он будет вариться. Я делала на глаз, как для хумуса. Какая консистенция должна быть у теста?

Светлана
Светлана
5 лет назад

Наталья,очень заинтересовал рецепт. А если использовать муку из нута, сколько ее надо брать , сможете подсказать ? Или должен быть только вареный нут ?

Наталья Андреева
Наталья Андреева
5 лет назад
Светлана,

Света, никогда не пробовала печь из нутовой муки, только из вареного нута. Мне кажется, эффект может быть не тот. Этот рецепт заточен именно под вареный нут.

Светлана
Светлана
5 лет назад
Наталья Андреева,

Наталья, приготовила из вареного нута, очень понравился кекс !! Заменила только ананасы (их не оказалось ) на айву, а следующий раз с ананасами сделаю. Но само нутовое тесто понравилось очень ! Спасибо за удачный рецепт !

Лилия Я.
Лилия Я.
5 лет назад

Он прямо бархатный на вид, очень заинтересовал твой кекс, Наташенька! Остаюсь на посиделки😊
Со Светлым Праздником Пасхи!

Наталья Андреева
Наталья Андреева
5 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, спасибо! Всегда рада таким гостям! 🌸🌸🌸С Пасхой!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Отлично! Нут есть, знаю уже, что в сладком варианте он вкусный. Попробую!😀

Наталья Андреева
Наталья Андреева
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, попробуй, конечно. Мне нут в выпечке очень нравится 😋

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.