Сырный домашний хлеб

Сырный домашний хлеб

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любителям сыра и домашнего хлеба посвящается. Ароматный, с насыщенным сырным вкусом и хрустящей корочкой, домашний хлеб. 

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • молоко1стакан
  • дрожжи сухие10г
  • яйца куриные1шт.
  • соль1.5ч. л.
  • сахар1ст. л.
  • куркума0.5ч. л.
  • прованские травы1ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
  • мука2.5стакан
  • сыр гауда50г
  • сыр пластинками200г

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы82г
    27.33% от дневной нормы
  • Калории644кКал
    26.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Bolotina Alexandra
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Bolotina Alexandra

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут, пока дрожжи не активируются.
    В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут, пока дрожжи не активируются.
  • Шаг 2 Перемешать, добавить яйцо.
    Перемешать, добавить яйцо.
  • Шаг 3 Добавить оливковое масло, куркуму, соль и прованские травы. Перемешать.
    Добавить оливковое масло, куркуму, соль и прованские травы. Перемешать.
  • Шаг 4 Добавить натертый сыр. Я взяла «Гауда», вы можете взять любой на свой вкус. Перемешать.
    Добавить натертый сыр. Я взяла «Гауда», вы можете взять любой на свой вкус. Перемешать.
  • Шаг 5 Постепенно добавляя муку замесить тесто. Оно будет немного липким.
    Постепенно добавляя муку замесить тесто. Оно будет немного липким.
  • Шаг 6 Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Оставить для подъема на 30–50 минут в теплом месте.
    Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Оставить для подъема на 30–50 минут в теплом месте.
  • Шаг 7 Мое тесто поднялось через 30 минут довольно сильно.
    Мое тесто поднялось через 30 минут довольно сильно.
  • Шаг 8 Растягиваем руками тесто в пласт и выкладываем пластинки сыра «Гауда». Можете взять плавленый сыр. Тоже будет вкусно.
    Растягиваем руками тесто в пласт и выкладываем пластинки сыра «Гауда». Можете взять плавленый сыр. Тоже будет вкусно.
  • Шаг 9 Сворачиваем тесто с сыром рулетом.
    Сворачиваем тесто с сыром рулетом.
  • Шаг 10 Перекладываем на противень, делаем надрезы. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 10 минут. На фото уже отдохнувшее тесто.
    Перекладываем на противень, делаем надрезы. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 10 минут. На фото уже отдохнувшее тесто.
  • Шаг 11 Выпекаем хлеб при 200⁰С в течении 20–25 минут. Вот такой румяный, суперсырный красавец должен получиться. Корочка хрустящая и очень вкусная.
    Выпекаем хлеб при 200⁰С в течении 20–25 минут. Вот такой румяный, суперсырный красавец должен получиться. Корочка хрустящая и очень вкусная.
  • Шаг 12 Мякиш с прослойками сыра, нежный и пушистый.
    Мякиш с прослойками сыра, нежный и пушистый.
  • Шаг 13 Разрез поближе. Можете есть его просто так, можете делать с ним бутерброды.
    Разрез поближе. Можете есть его просто так, можете делать с ним бутерброды.
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Bolotina Alexandra
    Bolotina Alexandra

     Прекрасный рецепт! Ароматно, вкусно, сытно!

    • Елена
      Елена

       Вика,🌺🌺🌺 СПАСИБО за рецепт наивкуснейшего хлеба!!! Мы обожаем сыр... кто же его не любит?! Очень сырный хлеб🙊, безумно вкусно!!!😊😋😊 Фотоотчет добавила.

      • Т
        Т

         Какой хлеб! 🍞 Даже в сыром виде выглядит вкусно))) 🙌

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Вика, тааакой хлебушек аппетитный, просто прелесть! 👏👏Вкуснота!👍

          • Мальва
            Мальва

             Викуля, 😍хлебушек такой ароматный и румяный получился, очень вкусно😋😚🌞))))

            Оставить комментарий