Шоколадная галета с нектаринами и черешней

Шоколадная галета с нектаринами и черешней

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лето — замечательная пора! Вкусная, сочная, ягодно-фруктовая! Но если вдруг попадаются не очень сладкие фрукты, то можно попробовать их запечь и превратить в чудесную галету — нежную шоколадную, с тоненькой корочкой и сладкой начинкой. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории341кКал
    14.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лилия Я.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лилия Я.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Начнем с приготовления теста. Для этого потребуется комбайн или измельчитель с насадкой нож. Смешать муку, сахар, соль и какао.
    Начнем с приготовления теста. Для этого потребуется комбайн или измельчитель с насадкой нож. Смешать муку, сахар, соль и какао.
  • Шаг 2 Добавить нарезанное кубиками охлажденное масло. Взбить до крошки.
    Добавить нарезанное кубиками охлажденное масло. Взбить до крошки.
  • Шаг 3 Добавить желток и сметану. Пульсирующими движениями соединить все ингредиенты.
    Добавить желток и сметану. Пульсирующими движениями соединить все ингредиенты.
  • Шаг 4 Вот такой комок получился.
    Вот такой комок получился.
  • Шаг 5 Комок теста немного расплющить, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут.
    Комок теста немного расплющить, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут.
  • Шаг 6 Духовку разогреть до 180°C. Тесто раскатать в круг, внутри наметить круг поменьше, можно мысленно.
    Духовку разогреть до 180°C. Тесто раскатать в круг, внутри наметить круг поменьше, можно мысленно.
  • Шаг 7 Для начинки нарезать нектарин дольками, из черешни извлечь косточки, посыпать сахаром и крахмалом и перемешать.
    Для начинки нарезать нектарин дольками, из черешни извлечь косточки, посыпать сахаром и крахмалом и перемешать.
  • Шаг 8 Начинку поместить на тесто, края завернуть. Если края начнут немного рваться, не переживайте, начинка не вытекает.
    Начинку поместить на тесто, края завернуть. Если края начнут немного рваться, не переживайте, начинка не вытекает.
  • Шаг 9 Выпекать в разогретой духовке 30 минут. Остудить до комнатной температуры и можно подавать!
    Выпекать в разогретой духовке 30 минут. Остудить до комнатной температуры и можно подавать!
Оценить54
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • НАТАЛИ
    НАТАЛИ

     Летняя витаминная вкуснятинка 😋😋🍑🍒🍓👍

    • Т
      Т

       Очень нравится сочетание: шоколадное тесто с фруктами! 👍🍑🍎🍒👈

      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

         Оксана, замечательная галета) И шоколадно и фруктово)

        • Виктория
          Виктория

           Оксана, ты в рецепте собрала всё, что я люблю, шоколад и сочетание черешни с нектарином. Супер 🤗 🤤 👌

          • Мальва
            Мальва

             Оксаночка, галета замечательная, сочные фрукты 🍑🍒🍎и шоколад, это супер, уже и отчет, классно😍😘😚))))

            Оставить комментарий