+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирожное «Блондинка с клюквой»
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Шоколадная галета с нектаринами и черешней

Шоколадная галета с нектаринами и черешней
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Лето — замечательная пора! Вкусная, сочная, ягодно-фруктовая! Но если вдруг попадаются не очень сладкие фрукты, то можно попробовать их запечь и превратить в чудесную галету — нежную шоколадную, с тоненькой корочкой и сладкой начинкой. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
170 г
20 г
20 г
1 щепотка
100 г
1 шт.
1 ч. л.
Начинка
250 г
10 шт.
80 г
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
251151 ed4 square150
251149 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Начнем с приготовления теста. Для этого потребуется комбайн или измельчитель с насадкой нож. Смешать муку, сахар, соль и какао.
Начнем с приготовления теста. Для этого потребуется комбайн или измельчитель с насадкой нож. Смешать муку, сахар, соль и какао.
На весь экран
шаг 2
Добавить нарезанное кубиками охлажденное масло. Взбить до крошки.
Добавить нарезанное кубиками охлажденное масло. Взбить до крошки.
На весь экран
шаг 3
Добавить желток и сметану. Пульсирующими движениями соединить все ингредиенты.
Добавить желток и сметану. Пульсирующими движениями соединить все ингредиенты.
На весь экран
шаг 4
Вот такой комок получился.
Вот такой комок получился.
На весь экран
шаг 5
Комок теста немного расплющить, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут.
Комок теста немного расплющить, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреть до 180°C. Тесто раскатать в круг, внутри наметить круг поменьше, можно мысленно.
Духовку разогреть до 180°C. Тесто раскатать в круг, внутри наметить круг поменьше, можно мысленно.
На весь экран
шаг 7
Для начинки нарезать нектарин дольками, из черешни извлечь косточки, посыпать сахаром и крахмалом и перемешать.
Для начинки нарезать нектарин дольками, из черешни извлечь косточки, посыпать сахаром и крахмалом и перемешать.
На весь экран
шаг 8
Начинку поместить на тесто, края завернуть. Если края начнут немного рваться, не переживайте, начинка не вытекает.
Начинку поместить на тесто, края завернуть. Если края начнут немного рваться, не переживайте, начинка не вытекает.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. Остудить до комнатной температуры и можно подавать!
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. Остудить до комнатной температуры и можно подавать!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
17.06.2018 20:17:56

Летняя витаминная вкуснятинка 😋😋🍑🍒🍓👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.06.2018 05:04:36
НАТАЛИ,

Наташа, спасибо 💗а главное теста мало, а витаминов много 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
17.06.2018 17:08:17

Очень нравится сочетание: шоколадное тесто с фруктами! 👍🍑🍎🍒👈

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.06.2018 05:03:22
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое! Сейчас сезон, пользуюсь моментом 💗💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
17.06.2018 10:42:16

Оксана, замечательная галета) И шоколадно и фруктово)

Оксана Чуб
Оксана Чуб
17.06.2018 12:17:45
Svetlana Gorelova ,

Светочка, благодарю тебя! Все так и очень гармонично 🍒🍑😉

Simona
Simona
16.06.2018 20:39:11

Оксана, чудесный пирог!👌👍Отличная фруктово-ягодная начинка, фрукты выглядят как свежие!🍑🍒👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
17.06.2018 05:25:33
Simona,

Спасибо большое! 💐

Мальва
Мальва
16.06.2018 20:40:14

Оксаночка, галета замечательная, сочные фрукты 🍑🍒🍎и шоколад, это супер, уже и отчет, классно😍😘😚))))

Оксана Чуб
Оксана Чуб
17.06.2018 05:25:01
Мальва,

Спасибо Лен, вот кстати нектарины были в сыром виде никакие, а в галете раскрыли и вкус и аромат. 😃☺️Ой Лилечка просто супер быстро испекла, ага😍

Показать еще комментарии