Салат с киноа и авокадо

11 июня 2018

Время приготовления 24 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Попробуйте диетический салат из проросшего киноа с авокадо, зеленью и черри. Проросшие семена — живая еда, богатая витаминами и микроэлементами. Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
киноа2ст. л.
зелень20г
помидоры черри8шт.
авокадо1шт.
оливковое масло2ст. л.
вустерширский соус1ч. л.

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории509кКал
21.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим продукты.
Шаг 2
Киноа можно сварить, а можно прорастить. Для этого замачиваем в воде киноа на 1 час.
Шаг 3
Промываем тщательно.
Шаг 4
Форму выстилаем марлей, три слоя.
Шаг 5
На ложе киноа.
Шаг 6
Заливаем водой аккуратно.
Шаг 7
Закрываем еще слоем марли и прикрываем крышкой, чтобы пыль не попадала. Периодически сливаем воду и заливаем новой,
Шаг 8
Для салата нарезаем черри.
Шаг 9
Очищаем и нарезаем авокадо.
Шаг 10
На тарелку кладем авокадо.
Шаг 11
Зелень — смесь руколы, шпината, мангольд, цветов.
Шаг 12
Черри.
Шаг 13
Пару ложек проросшей киноа.
Шаг 14
Поливаем маслом и сбрызгиваем соусом.
Шаг 15
Приятного аппетита!
Шаг 16
Вот проросшее киноа. Не все проросло, часть только набухла.