Йогуртовый кекс с голубикой
Описание рецепта
Простой летний кекс с нежной текстурой. Основа универсальная.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- угурт ТМ «Углече Поле»260г
- яйца куриные4шт.
- сахарная пудра80г
- голубика300г
- растительное масло60мл
- соль1щепотка
- мука300г
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар ванильный2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории405кКал16.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180ºС.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли.
- Шаг 3
Добавить угурт ТМ «Углече Поле». Добавить растительное масло.
- Шаг 4
Взбить до однородного состояния.
- Шаг 5
Муку просеять. Соединить с жидкими ингредиентами. Добавить ванильный сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
- Шаг 6
Добавить голубику.
- Шаг 7
Аккуратно перемешать тесто. Перекладываем в форму (18–20 см) и отправляем в заранее разогретую духовку до 180ºС.
- Шаг 8
Выпекаем кекс 40 минут (ориентируемся на свою духовку) или до «сухой спицы». Готовность проверить бамбуковой палочкой, если палочка сухая, то кекс готов.
- Шаг 9
Готовый кекс достаем их духовки и даем полностью остыть в форме. Остывший кекс достаем и украшаем по своему усмотрению.
- Шаг 10
Можно посыпать сахарной пудрой, украсить глазурью и ягодами. Можно подать просто без украшений.
- Шаг 11
Приятного аппетита.