+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадное печенье с цукатами

Шоколадное печенье с цукатами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное и ароматное печенье. Хрустящая корочка, нежная сердцевина, цукаты придают пикантность и небольшую кислинку. Оторваться невозможно!

В кулинарную книгу
  
% от дневной нормы
4 %
3 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
702
кКалл
29%
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы122 г
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
½ стакана
200 г
2 шт.
40 г
1 ч. л.
1 г
150 г
50 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
251123 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешиваем муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель и ванилин.
Смешиваем муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель и ванилин.
На весь экран
шаг 2
В отдельной миске миксером взбиваем сахар и яйца до растворения сахара.
В отдельной миске миксером взбиваем сахар и яйца до растворения сахара.
На весь экран
шаг 3
К полученной яичной смеси добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
К полученной яичной смеси добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Добавляем половину мучной смеси.
Добавляем половину мучной смеси.
На весь экран
шаг 5
Перемешиваем.
Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Оставшуюся мучную смесь перемешиваем с цукатами. Это делается для того, чтобы цукаты равномерно распределились в тесте.
Оставшуюся мучную смесь перемешиваем с цукатами. Это делается для того, чтобы цукаты равномерно распределились в тесте.
На весь экран
шаг 7
Добавляем цукаты с мучной смесью в тесто. Перемешиваем и убираем миску с тестом в холодильник на 30 минут. За это время тесто охладится и загустеет.
Добавляем цукаты с мучной смесью в тесто. Перемешиваем и убираем миску с тестом в холодильник на 30 минут. За это время тесто охладится и загустеет.
На весь экран
шаг 8
Достаем миску с тестом из холодильника и формируем шарики. У меня печенье довольно крупным получилось. Всего я сделала 8 заготовок.
Достаем миску с тестом из холодильника и формируем шарики. У меня печенье довольно крупным получилось. Всего я сделала 8 заготовок.
На весь экран
шаг 9
Каждый шарик теста обвалять в сахарной пудре.
Каждый шарик теста обвалять в сахарной пудре.
На весь экран
шаг 10
Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем противень в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем противень в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 11
Так выглядит готовое печенье. Пока оно еще очень мягкое и нежное. Я даю остыть печенью прямо на противне. Верхушка станет хрустящей, а серединка будет очень нежной.
Так выглядит готовое печенье. Пока оно еще очень мягкое и нежное. Я даю остыть печенью прямо на противне. Верхушка станет хрустящей, а серединка будет очень нежной.
На весь экран
шаг 12
Украшаем печенье по желанию. Я обмакнула орешки и вяленую вишню в растопленный шоколад и украсила печенье.
Украшаем печенье по желанию. Я обмакнула орешки и вяленую вишню в растопленный шоколад и украсила печенье.
На весь экран
шаг 13
Красавцы внутри.
Красавцы внутри.
На весь экран
шаг 14
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2018 23:58:15

Красивущее!))) 👍👄👏

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
15.06.2018 03:13:08
ТатьянаS,

Пасиб 😊👏😘

НАТАЛИ
НАТАЛИ
14.06.2018 10:28:04

Очень вкусненькое печенько😋😋👍

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
14.06.2018 10:43:31
НАТАЛИ,

Дааа, Наташ, очень!!! Спасибо 😊😋😍

ВикторияS
ВикторияS
13.06.2018 23:12:21

Очаровательнейшие печенюшки, Викуль!!😍😉😍 Уверена, что и на вкус они также хороши!😋👍👏😍

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
14.06.2018 02:26:23
ВикторияS,

А чтобы точно знать, что вкусно, забирай с собой и пробуй 😋😍 Спасибо, Викусик 😘

ЭLENA
ЭLENA
13.06.2018 23:14:11

Вкусные милахи у тебя, Викуся! 👌На разломе просто чудо!👍👍🌞

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
14.06.2018 02:25:33
ЭLENA,

Леночка, спасибо, угощайся 😘

Лилия Я.
Лилия Я.
13.06.2018 14:18:49

Викуля,я пока твоим угощусь...и бегу на кухню,своё печь!!!
Так оно меня сразило наповал😄😄😄

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
13.06.2018 14:20:17
Лилия Я.,

Лилечка, да я ж только рада 😘 Угощайся и готовь 😍

Елена Киселева
Елена Киселева
13.06.2018 14:23:55
Лилия Я.,

Лиля, какая же ты молодец, сразу пробуешь 👍🙌

Лилия Я.
Лилия Я.
13.06.2018 23:26:45
Виктория Кузнецова ,

Как обещала,испекла печеньки.Эстетически до эталона красоты(твоих печенек,Викуля)не дотянули,но... главное-вкуснючие такие!Один сынок показал👍,второй попросил-когда эти съедим,ещё сделай,мам,а муж нарушил диету,увидев,как нам вкусно🤣
Так что,будем с удовольствием повторять😊
Делали с клюквой вяленой,т.к.цукатов не оказалось дома.Спасибо,Викуля,за рецепт!
😙😙😚

Лилия Я.
Лилия Я.
13.06.2018 23:28:16
Елена Киселева,

Уж очень соблазнительные они,Леночка!😁😚

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
14.06.2018 02:25:05
Лилия Я.,

Лилечка я восхищаюсь тобой, умничка 💯💞🖐️ У тебя чудесные печенюшки получились 👍 главное вкусные 👌 И мальчикам 👬 понравились 😘 Спасибо за фотоотчет! 💋 Идея про клюкву вяленую мне очень понравилась 😋👍 тоже попробую в таком варианте приготовить 💕

Показать еще комментарии