Гранатовый торт

Гранатовый торт

Время приготовления 6 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории559кКал
    23.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для бисквита понадобятся: 6 яиц, стакан сахара, стакан муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. ванильного экстракта.
    Для бисквита понадобятся: 6 яиц, стакан сахара, стакан муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. ванильного экстракта.
  • Шаг 2 Взбить яйца с сахаром, добавить ваниль, просеять в смесь муку с разрыхлителем.
    Взбить яйца с сахаром, добавить ваниль, просеять в смесь муку с разрыхлителем.
  • Шаг 3 Тесто вылить в форму для выпекания (я использовала 2 формы диаметром 20 см). На дно формы выложить бумагу для выпечки, бортики ничем не смазывать!
    Тесто вылить в форму для выпекания (я использовала 2 формы диаметром 20 см). На дно формы выложить бумагу для выпечки, бортики ничем не смазывать!
  • Шаг 4 Выпекать при температуре 180°C до готовности (30–35 минут, ориентируйтесь по своей духовке).
    Выпекать при температуре 180°C до готовности (30–35 минут, ориентируйтесь по своей духовке).
  • Шаг 5 Бисквит перевернуть, снять бумагу. Дать остыть на решетке, оставить на несколько часов (4–24 ч.)
    Бисквит перевернуть, снять бумагу. Дать остыть на решетке, оставить на несколько часов (4–24 ч.)
  • Шаг 6 Для крема, пропитки и верхнего слоя торта понадобится гранатовый сок. Я приготовила свежевыжатый.
    Для крема, пропитки и верхнего слоя торта понадобится гранатовый сок. Я приготовила свежевыжатый.
  • Шаг 7
    Для сиропа: соединить гранатовый сок с сахаром, проварить. Добавить для аромата ложку розовой воды.
  • Шаг 8 Бисквиты разрезать на 2 коржа. Пропитать их гранатово-розовым сиропом.
    Бисквиты разрезать на 2 коржа. Пропитать их гранатово-розовым сиропом.
  • Шаг 9 Для крема понадобятся: 2 стакана сахарной пудры, 400 г сливочного сыра, 250 г сливочного масла, 4 ст. л. гранатового сока.
    Для крема понадобятся: 2 стакана сахарной пудры, 400 г сливочного сыра, 250 г сливочного масла, 4 ст. л. гранатового сока.
  • Шаг 10 Сливочное масло и сыр должны быть комнатной температуры. Взбить масло и сыр с сахарной пудрой, добавить гранатовый сок.
    Сливочное масло и сыр должны быть комнатной температуры. Взбить масло и сыр с сахарной пудрой, добавить гранатовый сок.
  • Шаг 11 Взбивать массу до состояния пышного крема.
    Взбивать массу до состояния пышного крема.
  • Шаг 12 Прослоить бисквитные коржи сливочным кремом.
    Прослоить бисквитные коржи сливочным кремом.
  • Шаг 13 Собрать торт, обмазать кремом, сделать бортик из крема. Охладить.
    Собрать торт, обмазать кремом, сделать бортик из крема. Охладить.
  • Шаг 14 Подготовить сок (200 мл) и зерна граната (объемом в 1 стакан) для украшения торта.
    Подготовить сок (200 мл) и зерна граната (объемом в 1 стакан) для украшения торта.
  • Шаг 15 Приготовить начинку для украшения верхушки торта. Для этого соединить гранатовый сок с сахаром и желирующим веществом (желе для торта или желатин приготовить по инструкции на упаковке). В готовое желе добавить свежие зерна граната.
    Приготовить начинку для украшения верхушки торта. Для этого соединить гранатовый сок с сахаром и желирующим веществом (желе для торта или желатин приготовить по инструкции на упаковке). В готовое желе добавить свежие зерна граната.
  • Шаг 16 Выложить гранатовое желе с зернышками граната на верх торта. Торт охладить 3–4 часа.
    Выложить гранатовое желе с зернышками граната на верх торта. Торт охладить 3–4 часа.
  • Шаг 17 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить513
0

Автор рецепта

GinaGrinGinaGrin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Яна Волк
    Яна Волк

     Спасибо за идею. Теперь есть, что приготовить на День рождения :)

    • Наталия
      Наталия

       Иннуля😘, от всей души поздравляю с прекрасным и заслуженным РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏

      • ЭLENA
        ЭLENA

         Шикарный торт! И эта гранатовая "шапочка"... очень красиво!!!👌👌👍

        • vicky
          vicky

           Инна, нарядный красавец у тебя сегодня и оооочень аппетитный 😋❣️

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

             Красивый торт! 👍

            Оставить комментарий