Картофельное рагу
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытное наваристое рагу из обычного картофеля. Горстка специй и луковая подлива превращают его в очень домашнее и душевное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло100мл
- лук репчатый3шт.
- чеснок4зубчик
- картофель1кг
- лавровый лист4шт.
- перец горошком8шт.
- орегано1ч. л.
- зира0.5ч. л.
- корица0.5ч. л.
- паприка0.5ч. л.
- томатная паста2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории319кКал13.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, чеснок — пластинами.
- Шаг 2
В большом сотейнике разогреть масло, томить лук с чесноком 8–10 минут.
- Шаг 3
Картофель нарезать средними кусочками, выложить в сотейник. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль и столько воды, чтобы почти покрыть картофель. Варить 30 минут, помешивая.
- Шаг 4
Добавить остальные ингредиенты, тушить 15 минут.
- Шаг 5
Разложить рагу по тарелкам, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Оценить55
0