Легкое мороженое из ряженки

21 июня 2018

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это мороженое, несомненно, легче и менее калорийнее, чем традиционное сливочное. Нежное, с легким шоколадным вкусои и небольшим количеством сахара — такой десерт просто незаменим в жаркий летний день.

Готовится очень просто и достаточно быстро.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ряженка ТМ «Углече Поле»500мл
шоколад черный горький 75%80г
яйца куриные1шт.
сахар2ст. л.
ванильный сироп1ч. л.
сливки1ст. л.

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории173кКал
7.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Yuliya Martsinkevich

Шаги рецепта

Шаг 1
Отделите белок от желтка. Взбейте белок со щепоткой соли до устойчивых пиков.
Шаг 2
Шоколад поломайте на кусочки, залейте сливками и растопите в микроволновке, перемешайте.
Шаг 3
Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 4
Ряженку взбейте миксером. Я использую органическую ряженку ТМ «Углече Поле» — полностью натуральный продукт.
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты и разложите в силиконовые формочки или в формочки для мороженого. Уберите в морозилку на 5–6 часов.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Шаг 7
Это очень вкусно!