Дрожжи замачивайте только в теплой воде, если возьмете холодную или горячую, тесто просто не подойдет. К тому же оно должно как следует выстояться в холодильнике, поэтому лучше приготовить его с

Такой штрудель можно сделать с баклажанами, цукини или кабачками — все зависит от того, какие овощи вы любите. Листы теста фило обычно смазывают маслом, но если смазать яйцом, то корж получится более

Не выбрасывайте зеленую часть лука порея — она пригодится для овощного бульона. С зимних яблок кожуру лучше снять. Если травки у вас сухие, добавляйте их в самом начале к луку-порею, тогда фарш