+ 1000
+ 1000

Соленые огурцы с солодом

Соленые огурцы с солодом
Приготовление
2 дня
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Такой способ засолки придумала на основе нескольких рецептов. Яблоки моченые готовят с добавлением солода, есть рецепт соленых огурцов с кусочками хлеба. Объединила эти способы и засолила огурцы с солодом. Огурцы получаются хрустящие, чуть с приятной горчинкой, немного газированные. Попробуйте, приятного аппетита!

Пищевая ценность порции

46
кКал
1%
Белки2 г
Жиры0 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1200 г
75 г
1 щепотка
1 пучок
50 г
1500 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовим продукты.
Подготовим продукты.
На весь экран
Огурцы моем, срезаем кончики.
Огурцы моем, срезаем кончики.
На весь экран
На дно бутылька (бочонка) кладем зелень.
На дно бутылька (бочонка) кладем зелень.
На весь экран
Сверху выкладываем огурцы.
Сверху выкладываем огурцы.
На весь экран
Готовим раствор в теплой воде: растворяем соль, шепотку сахара и солод ржаной.
Готовим раствор в теплой воде: растворяем соль, шепотку сахара и солод ржаной.
На весь экран
Заливаем огурцы. Кладем груз, под низ тарелку, если рассол будет вытекать, и просаливаем 2–3 дня для малосольных, 5–7 дней для соленых в зависимости от температуры. Приятного аппетита!
Заливаем огурцы. Кладем груз, под низ тарелку, если рассол будет вытекать, и просаливаем 2–3 дня для малосольных, 5–7 дней для соленых в зависимости от температуры. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Валентина
Валентина
3 года назад

Катюша, отличные огурчики!🌹
Обязательно попробую, а то я солод использовала пока только в квас...

golkka
golkka
3 года назад
Валентина,

спасибо, рецепт придумала, продукт знаешь откуда, первую партию огурцов сфотографировала и в подборку производителя отправила, несколько разнообразила вкус огурцов и добавила "вкуса бочки"

Валентина
Валентина
3 года назад
golkka,

Я им отправляла рецепт хлеба со шротами и фото, как они просили.
Думала, что у них на сайте увижу рецепт. А нет ничего.

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Аппетитные огурчики! 👍Интересный рецепт!👌👏

golkka
golkka
3 года назад
ЭLENA,

Спасибо, за разнообразие вкусов!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Блестящее фото,🎥 Катя,👍 а уж огурчики-мммм))))) 😋👩😋

golkka
golkka
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо, такие ядреные огурцы редко, когда получаются, добавка оправдала себя.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Интересный рецепт, солод только в хлеб добавляю. 😍👌

golkka
golkka
3 года назад
Оксана Чуб,

Спасибо, решила поэкспериментировать, это вторая закладка, солод вкус "бочки" дает что ли.

Simona
Simona
3 года назад

Катя, очень аппетитные огурчики!😋👍👏

golkka
golkka
3 года назад
Simona,

Спасибо, угощайся!

Показать еще комментарии