+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Сдоба с шоколадно-ореховой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Маффины с кабачком, сыром и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем

Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
117635 ed4 square100
Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Было время, когда я пекла кексы и маффины очень часто. И шоколадные, и ванильные, и с орешками, и с яблоком, всякие разные и даже несладкие. Готовятся быстро, съедаются тоже, но в один прекрасный момент они, наверное, наскучили, и я перешла на печенье)  
Короче говоря, решила я возобновить кексовое производство, ловите рецепт нежнейших кексов с ягодой и хрустящим кокосовым штрейзелем!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
194
кКалл
8%
Белки3 г
Жиры11 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
100 г
2 шт.
160 г
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
Штрейзель
20 г
20 г
20 г
20 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Вам также пригодится
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
в корзину
-15%
интересный
541 ₽
636
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
-15%
1994 ₽
2346
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
251453 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Ягоду вымыть и дать просохнуть. Если клубничка крупная, разрезать пополам. Я брала жимолость и клубнику.
Ягоду вымыть и дать просохнуть. Если клубничка крупная, разрезать пополам. Я брала жимолость и клубнику.
На весь экран
шаг 2
Взбить размягченное масло и сахар до пышности в течение 2 минут.
Взбить размягченное масло и сахар до пышности в течение 2 минут.
На весь экран
шаг 3
Ввести яйца и хорошо перемешать до соединения с маслом.
Ввести яйца и хорошо перемешать до соединения с маслом.
На весь экран
шаг 4
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом и хорошо перемешать ложкой.
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом и хорошо перемешать ложкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить молоко и хорошо перемешать.
Добавить молоко и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Консистенция теста.
Консистенция теста.
На весь экран
шаг 7
Ввести ягоду и аккуратно перемешать.
Ввести ягоду и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Для штрейзеля перетереть все пальцами.
Для штрейзеля перетереть все пальцами.
На весь экран
шаг 9
Духовку разогреть до 180°C. Я пекла в силиконовых формочках. Заполнить формочки наполовину, а сверху распределить штрейзель. Выпекать 15–20 минут до сухой палочки.
Духовку разогреть до 180°C. Я пекла в силиконовых формочках. Заполнить формочки наполовину, а сверху распределить штрейзель. Выпекать 15–20 минут до сухой палочки.
На весь экран
шаг 10
Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек.
Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек.
На весь экран
шаг 11
Нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой. Эти кексы не оставят никого равнодушными!
Нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой. Эти кексы не оставят никого равнодушными!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.07.2018 11:52:25

Какие кексики внутри сочные , разломчик аппетитный 😋😍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.07.2018 12:02:47
НАТАЛИ,

Спасибо Наташенька😍, хочу теперь со смородиной повторить, очень понравились кексы семье! 🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.07.2018 23:58:41
Оксана Чуб,

даже не сомневаюсь, вкусные и сочные!

golkka
golkka
07.07.2018 13:19:48

Всегда выпечка со штрейзелем нравилась. а кексики пушистые супер!!!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
07.07.2018 18:17:58
golkka,

Катюш, спасибо огромное! 😍💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.07.2018 17:51:53

Какие вкусненькие 😋 с удовольствием попила бы с ними чайку😉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.07.2018 18:49:00
AlenaZaytseva,

Угощаю Алёна,🙋💗Их хоть и 12 штук, а кончаются очень быстро 😉🌼

Наталья
Наталья
06.07.2018 08:52:30

Ухх какая вкусняшка, Оксана! 😍ну просто восхищаюсь твоим бесконечным вдохновением😌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.07.2018 12:32:55
Наталья,

Наташенька, приятные слова, спасибо огромное тебе за внимание 😉🌼🌼🌼🤗

Лилия Я.
Лилия Я.
06.07.2018 10:25:48

Мы позавтракали чудеснейшими,нежнейшими кексами,Оксаночка!Благодарю тебя за вдохновение и вкусовой восторг😚😚😚
Вчера вечером,увидев их у тебя,влюбилась😁и вот они...великолепно ароматные,с лёгкой кокосовой корочкой,с кислинкой чёрной и красной смородины😋😋😋!Очень гармоничный,идеальный летний ягодный ХИТ!
СПАСИБО,Оксаночка!

P.S.вчера наслаждались твоим ягодным с мятой мороженым🤗💯💯💯💯сфоткать не успела,но обязательно будем ещё повторять!Ароматнейшее👌👌👌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.07.2018 12:32:17
Лилия Я.,

Ого, Лилечка, спасибо огромное тебе за такую быстроту исполнения! 👩‍🍳💖Теперь и ты знаешь как это нежно и вкусно, и я этому очень рада! 🤗😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам