Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог со шпинатом и щавелем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Песочный пирог с джемом и свежими ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
34213
0
Реклама
Участники битвы рецептов

Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем

Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Было время, когда я пекла кексы и маффины очень часто. И шоколадные, и ванильные, и с орешками, и с яблоком, всякие разные и даже несладкие. Готовятся быстро, съедаются тоже, но в один прекрасный момент они, наверное, наскучили, и я перешла на печенье)  
Короче говоря, решила я возобновить кексовое производство, ловите рецепт нежнейших кексов с ягодой и хрустящим кокосовым штрейзелем!

Пищевая ценность порции

194
кКал
8%
Белки3 г
Жиры11 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
100 г
2 шт.
160 г
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
Штрейзель
20 г
20 г
20 г
20 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Ягоду вымыть и дать просохнуть. Если клубничка крупная, разрезать пополам. Я брала жимолость и клубнику.
Ягоду вымыть и дать просохнуть. Если клубничка крупная, разрезать пополам. Я брала жимолость и клубнику.


На весь экран
Взбить размягченное масло и сахар до пышности в течение 2 минут.
Взбить размягченное масло и сахар до пышности в течение 2 минут.


На весь экран
Ввести яйца и хорошо перемешать до соединения с маслом.
Ввести яйца и хорошо перемешать до соединения с маслом.


На весь экран
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом и хорошо перемешать ложкой.
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом и хорошо перемешать ложкой.


На весь экран
Добавить молоко и хорошо перемешать.
Добавить молоко и хорошо перемешать.


На весь экран
Консистенция теста.
Консистенция теста.


На весь экран
Ввести ягоду и аккуратно перемешать.
Ввести ягоду и аккуратно перемешать.


На весь экран
Для штрейзеля перетереть все пальцами.
Для штрейзеля перетереть все пальцами.


На весь экран
Духовку разогреть до 180°C. Я пекла в силиконовых формочках. Заполнить формочки наполовину, а сверху распределить штрейзель. Выпекать 15–20 минут до сухой палочки.
Духовку разогреть до 180°C. Я пекла в силиконовых формочках. Заполнить формочки наполовину, а сверху распределить штрейзель. Выпекать 15–20 минут до сухой палочки.


На весь экран
Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек.
Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек.


На весь экран
Нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой. Эти кексы не оставят никого равнодушными!
Нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой. Эти кексы не оставят никого равнодушными!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад

Какие кексики внутри сочные , разломчик аппетитный 😋😍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
НАТАЛИ,

Спасибо Наташенька😍, хочу теперь со смородиной повторить, очень понравились кексы семье! 🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Оксана Чуб,

даже не сомневаюсь, вкусные и сочные!

golkka
golkka
5 лет назад

Всегда выпечка со штрейзелем нравилась. а кексики пушистые супер!!!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
golkka,

Катюш, спасибо огромное! 😍💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Какие вкусненькие 😋 с удовольствием попила бы с ними чайку😉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Угощаю Алёна,🙋💗Их хоть и 12 штук, а кончаются очень быстро 😉🌼

Наталья
Наталья
5 лет назад

Ухх какая вкусняшка, Оксана! 😍ну просто восхищаюсь твоим бесконечным вдохновением😌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Наталья,

Наташенька, приятные слова, спасибо огромное тебе за внимание 😉🌼🌼🌼🤗

Лилия Я.
Лилия Я.
5 лет назад

Мы позавтракали чудеснейшими,нежнейшими кексами,Оксаночка!Благодарю тебя за вдохновение и вкусовой восторг😚😚😚
Вчера вечером,увидев их у тебя,влюбилась😁и вот они...великолепно ароматные,с лёгкой кокосовой корочкой,с кислинкой чёрной и красной смородины😋😋😋!Очень гармоничный,идеальный летний ягодный ХИТ!
СПАСИБО,Оксаночка!

P.S.вчера наслаждались твоим ягодным с мятой мороженым🤗💯💯💯💯сфоткать не успела,но обязательно будем ещё повторять!Ароматнейшее👌👌👌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Лилия Я.,

Ого, Лилечка, спасибо огромное тебе за такую быстроту исполнения! 👩‍🍳💖Теперь и ты знаешь как это нежно и вкусно, и я этому очень рада! 🤗😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.