+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем

Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
117635 ed4 square100
Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Было время, когда я пекла кексы и маффины очень часто. И шоколадные, и ванильные, и с орешками, и с яблоком, всякие разные и даже несладкие. Готовятся быстро, съедаются тоже, но в один прекрасный момент они, наверное, наскучили, и я перешла на печенье)  
Короче говоря, решила я возобновить кексовое производство, ловите рецепт нежнейших кексов с ягодой и хрустящим кокосовым штрейзелем!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
100 г
2 шт.
160 г
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
Штрейзель
20 г
20 г
20 г
20 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
251453 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Ягоду вымыть и дать просохнуть. Если клубничка крупная, разрезать пополам. Я брала жимолость и клубнику.
Ягоду вымыть и дать просохнуть. Если клубничка крупная, разрезать пополам. Я брала жимолость и клубнику.
На весь экран
шаг 2
Взбить размягченное масло и сахар до пышности в течение 2 минут.
Взбить размягченное масло и сахар до пышности в течение 2 минут.
На весь экран
шаг 3
Ввести яйца и хорошо перемешать до соединения с маслом.
Ввести яйца и хорошо перемешать до соединения с маслом.
На весь экран
шаг 4
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом и хорошо перемешать ложкой.
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом и хорошо перемешать ложкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить молоко и хорошо перемешать.
Добавить молоко и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Консистенция теста.
Консистенция теста.
На весь экран
шаг 7
Ввести ягоду и аккуратно перемешать.
Ввести ягоду и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Для штрейзеля перетереть все пальцами.
Для штрейзеля перетереть все пальцами.
На весь экран
шаг 9
Духовку разогреть до 180°C. Я пекла в силиконовых формочках. Заполнить формочки наполовину, а сверху распределить штрейзель. Выпекать 15–20 минут до сухой палочки.
Духовку разогреть до 180°C. Я пекла в силиконовых формочках. Заполнить формочки наполовину, а сверху распределить штрейзель. Выпекать 15–20 минут до сухой палочки.
На весь экран
шаг 10
Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек.
Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек.
На весь экран
шаг 11
Нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой. Эти кексы не оставят никого равнодушными!
Нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой. Эти кексы не оставят никого равнодушными!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.07.2018 11:52:25

Какие кексики внутри сочные , разломчик аппетитный 😋😍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.07.2018 12:02:47
НАТАЛИ,

Спасибо Наташенька😍, хочу теперь со смородиной повторить, очень понравились кексы семье! 🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.07.2018 23:58:41
Оксана Чуб,

даже не сомневаюсь, вкусные и сочные!

golkka
golkka
07.07.2018 13:19:48

Всегда выпечка со штрейзелем нравилась. а кексики пушистые супер!!!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
07.07.2018 18:17:58
golkka,

Катюш, спасибо огромное! 😍💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.07.2018 17:51:53

Какие вкусненькие 😋 с удовольствием попила бы с ними чайку😉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.07.2018 18:49:00
AlenaZaytseva,

Угощаю Алёна,🙋💗Их хоть и 12 штук, а кончаются очень быстро 😉🌼

Наталья
Наталья
06.07.2018 08:52:30

Ухх какая вкусняшка, Оксана! 😍ну просто восхищаюсь твоим бесконечным вдохновением😌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.07.2018 12:32:55
Наталья,

Наташенька, приятные слова, спасибо огромное тебе за внимание 😉🌼🌼🌼🤗

Лилия Я.
Лилия Я.
06.07.2018 10:25:48

Мы позавтракали чудеснейшими,нежнейшими кексами,Оксаночка!Благодарю тебя за вдохновение и вкусовой восторг😚😚😚
Вчера вечером,увидев их у тебя,влюбилась😁и вот они...великолепно ароматные,с лёгкой кокосовой корочкой,с кислинкой чёрной и красной смородины😋😋😋!Очень гармоничный,идеальный летний ягодный ХИТ!
СПАСИБО,Оксаночка!

P.S.вчера наслаждались твоим ягодным с мятой мороженым🤗💯💯💯💯сфоткать не успела,но обязательно будем ещё повторять!Ароматнейшее👌👌👌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.07.2018 12:32:17
Лилия Я.,

Ого, Лилечка, спасибо огромное тебе за такую быстроту исполнения! 👩‍🍳💖Теперь и ты знаешь как это нежно и вкусно, и я этому очень рада! 🤗😘

Показать еще комментарии