Джем из абрикосов, персиков и базилика
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Абрикосовое варенье — это вкус из детства! А вот джем мама всегда делала и делает в основном из смородины. Я решилась на эксперимент: соединила абрикос и персик, получилось даже вкуснее, чем я ожидала. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- базилик лимонный3веточка
- лимонная кислота1ч. л.
- абрикосы900г
- персики650г
- сахар1400г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы491г163.67% от дневной нормы
- Калории2097кКал87.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Абрикосы, персики вымыть. Косточки удалить. - Шаг 2
Перекрутить на мясорубке или измельчить блендером. - Шаг 3
Засыпать сахаром и хорошо перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения. Огонь убавить до среднего, но кипение должно быть интенсивным. - Шаг 4
Через 15 минут добавить лимонную кислоту и листики лимонного базилика, веточки убрать. Варить еще 15 минут. - Шаг 5
На конечном этапе джем начнет немного густеть и цвет будет ярким и красивым. - Шаг 6
Разложить джем по чистым стерилизованным банкам, накрыть крышками. Хранить в прохладном месте. - Шаг 7
После охлаждения джем станет гуще. А какой янтарный цвет!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как разнообразить любимый оливье: идеи и рецепт "облегченной" версии
Мы избегаем этих продуктов, а они защищают от деменции
Как отличить настоящую красную икру от имитации всего за минуту — доктор Малышева раскрыла секрет
Комментарии
7Оксаночка,чудо-летнее фото! 💃💚💛💚🍊
Интересный рецепт!!!😌
Булочку да с маслом, да с джемом мммм.... вкусноооо😍😋👌
Оксана, джем у тебя - чудо: и цвет, и консистенция замечательные!!!🍑👍👏 У меня вопрос - вес фруктов указан с косточкой?😊
Интересный вариант, Оксаночка, никогда не встречала, очень удачный эксперимент, думаю😍😋😚🍑🌼)))