Форель под сливочно-овощным соусом

23 августа 2018

Время приготовления 20 мин

Автор: FaberlicУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
форель2шт.
морковь2шт.
лук-порей1шт.
помидоры1шт.
чеснок2зубчик
вино белое сухое70мл
вода300мл
сливочное масло60г
лавровый лист2шт.
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки106г
117.78% от дневной нормы
Жиры43г
53.75% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории920кКал
38.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Подготовьте форель. Положите на доску для рыбы с зажимом для хвоста Faberlic. Тугой зажим с острыми зубцами фиксирует хвост рыбы и позволяет значительно ускорить очистку чешуи. Благодаря присоскам с обратной стороны доска не будет скользить по столу. Почистите рыбу с помощью скребка для чистки рыбы Faberlic. Удобный скребок эргономичной формы значительно облегчит процесс чистки рыбы от чешуи, которая собирается в специальном контейнере и не разлетается в разные стороны, сохраняя порядок на рабочем месте на кухне.
Шаг 3
Нарежьте все овощи.
Шаг 4
Обжарьте овощи на сливочном масле, добавьте немного воды, лавровый лист.
Шаг 5
Выложите приготовленные овощи в конвертик из фольги, сверху положите часть нарезанного помидора.
Шаг 6
Далее выкладываем рыбу и сверху поливаем оставшимся овощным соусом.
Шаг 7
Полейте форель вином.
Шаг 8
Запекайте ароматную рыбу с овощами при 200°С 20 минут. Приятного аппетита!