Смузи с абрикосами, бананом и мацони за пять минут
Описание рецепта
В этом смузи я объединила домашние абрикосы, спелый банан и любимый кисломолочный напиток — мацони. Получается густо, кисловато-сладко и очень освежающе — особенно когда абрикосы прямо с дерева. Никакого сахара не нужно: банан справляется сам. Готовлю такой смузи, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного — на завтрак или в жаркий полдень.Слово редактора
Смузи из абрикосов, банана и мацони — густой освежающий напиток без сахара и добавок. Абрикосы дают кислинку и яркий цвет, банан — сладость и плотную текстуру, мацони — лёгкую кисломолочную нотку. Подходит на завтрак, перекус или после тренировки. Готовится в блендере за несколько минут из трёх доступных ингредиентов.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории176кКал7.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Абрикосы вымыть, обсушить, удалить косточки.Абрикосы подойдут любые спелые — чем слаще, тем менее кислым выйдет смузи. - Шаг 2
Банан очистить от кожуры и нарезать произвольно.Банан лучше брать зрелый, с тёмными точками: он слаще и мягче пюрируется. - Шаг 3
Загрузить абрикосы и банан в чашу блендера, пюрировать до однородности.Сначала пробейте фрукты отдельно — так масса получится более однородной перед добавлением мацони. - Шаг 4
Добавить мацони и ещё раз пробить блендером.Мацони можно заменить натуральным несладким йогуртом или кефиром — вкус изменится незначительно. - Шаг 5
Шаг 5Разлить смузи по стаканам и подавать сразу.Если смузи слишком густой, разбавьте небольшим количеством холодной воды или молока.
На заметку
Смузи лучше выпить сразу — при хранении он расслаивается и теряет воздушную текстуру. Если нужно взять с собой, перелейте в закрытую бутылку и встряхните перед употреблением. По этому рецепту можно заморозить абрикосы заранее и использовать зимой — фото результата будет таким же ярким. Для более плотной консистенции добавьте половину замороженного банана.Оценить51
0
Комментарии
1добрый день, а какой напиток можно использовать вместо Мацони? я думаю, в Чехии его не найти.