Салат с креветками и омлетом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Салат с креветками и омлетом — лёгкое и изысканное блюдо, которое отлично подойдёт для летнего меню. Хрустящие овощи, нежные креветки и воздушный омлет создают гармоничное сочетание. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо на лёгкий обед или как дополнение к основному блюду на праздничном столе. Попробуйте добавить немного лимонного сока — он подчеркнёт вкус креветок и придаст салату освежающую нотку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветка аргентинская ТМ «Магуро»300г
- лук зеленый2стебель
- салат айсберг200г
- яйца куриные2шт.
- редис7шт.
- сливки1ст. л.
- сыр тертый3ст. л.
- сметана 15%3ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Аргентинские креветки ТМ «Магуро» опустите в кипящую воду на 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито.Следите, чтобы вода сильно кипела — так креветки сохранят сочность. После охлаждения в холодной воде они станут более упругими и лучше будут держать форму в салате - Шаг 3
Салат айсберг порвите руками, нарежьте редис и зеленый лук.Порвите салат айсберг руками — так он будет более нежным и лучше смешается с остальными ингредиентами. Редис нарежьте тонкими ломтиками — так он даст больше сока и будет лучше чувствоваться в салате - Шаг 4
Приготовьте омлет. Для этого смешайте яйца, тертый сыр, сливки и поджарьте омлет на оливковом масле с обеих сторон. Омлет остудите и нарежьте небольшими полосками.Для более пышного омлета взбейте яйца венчиком до появления лёгкой пены. Следите, чтобы омлет не подгорел — он должен быть золотистого цвета с обеих сторон - Шаг 5
В салатнике соедините салат айсберг, креветки, лук, редис, омлет. - Шаг 6
Добавьте в салат сметану и специи по вкусу. Все хорошо перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!Перед подачей можно дать салату немного настояться — вкусы лучше смешаются. Следите, чтобы сметана не была слишком кислой — она не должна перебивать вкус креветок и омлета
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы омлет и овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, сделайте все компоненты отдельно и смешайте непосредственно перед подачей. Храните ингредиенты в холодильнике: креветки — до 2 дней, омлет и овощи — до 1 дня в отдельных контейнерах.Оценить0.00
0