Печенье с семенами льна
Описание рецепта
Рецепт из книги French Patisserie: Master and Techniques From the Ferrandi School of Culinary Arts. Единственное отличие от оригинального рецепта —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1.5стакан
- гречневая мука0.5стакан
- пекарский порошок5г
- сливочное масло150г
- сахар0.3стакан
- соль0.3ч. л.
- лен семена3.5ст. л.
- яйца куриные1шт.
- молоко1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории489кКал20.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Просеять муку с пекарским порошком и нарезать кусочками масло комнатной температуры. Растереть.
- Шаг 2
Добавить сахар и соль. Растереть, затем добавить семена льна. Замесить тесто.
- Шаг 3
Можно замесить в колбаски и затем нарезать на кусочки по 1–1,5 см.
- Шаг 4
Кисточкой сверху смазать взбитым яйцом с молоком. Выпекать в разогретой духовке (160°C) до образования золотистой корочки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
3Полезные печеньки, мне нравятся!
Вкусное печенье 😋 люблю лён в выпечке 😊
Классные печеньки!С пользой😉