Омлет со щавелем
Описание рецепта
Омлет подходит не только на завтрак, но и на быстрй ужин, если дополнить его овощами и летней зеленью. Сегодня добавлю щавель. Не бойтесь, кислым омлет не будет, при нагреве кислота улетучится. Идею омлета взяла у inna210,заменила шпинат на щавель и добавила cладкий перец и сыр.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1головка
- перец сладкий красный1шт.
- щавель свежий1горсть
- растительное масло для жарки1ст. л.
- сыр пластинками2шт.
- базилик свежийпо вкусу
- кукуруза консервированная2ст. л.
- Омлет
- яйца куриные3шт.
- творог3ст. л.
- молоко100мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории404кКал16.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать сочный лук.
- Шаг 2
Перец тоже.
- Шаг 3
Обжарить лук, затем добавить паприку.
- Шаг 4
Щавель промыть, обсушить.
- Шаг 5
Нарезать.
- Шаг 6
Насыпать горсть щавеля на овощи перед самой заливкой.
- Шаг 7
Творог смешать с яйцами.
- Шаг 8
Влить молоко или сливки.
- Шаг 9
Взбить состав с солью, перцем.
- Шаг 10
Вылить сразу в сковороду на овощи. Накрыть и жарить до готовности.
- Шаг 11
Перенести на плоскую тарелку.
- Шаг 12
И сразу положить пластинки сыра или посыпать тертым.
- Шаг 13
Украсить кружочками паприки.
- Шаг 14
Посыпать базиликом или другой зеленью.
- Шаг 15
Подаем сразу в теплом виде.