Дыня, запечённая с курицей и сыром в фольге
Описание рецепта
Предлагаю вам дыню с курицей и сыром на обед. Неожиданно вкусное сочетание. Зеленый базилик прекрасно вписался в компанию. Если под рукой нет копчёной курицы, возьмите обычную отварную грудку — вкус получится мягче, но сочетание с дыней всё равно раскроется. Отлично подойдёт для летнего обеда на веранде, когда хочется чего-то необычного, но простого.Слово редактора
Дыня с курицей и сыром — тёплая закуска, где сладкая мякоть дыни-колхозницы становится съедобной чашей для начинки из копчёной курицы и швейцарского сыра. Блюдо готовится методом запекания в фольге, благодаря чему сыр плавится, а дыня томится в собственном соке с добавлением белого вина. Свежий базилик добавляется уже после запекания и придаёт блюду яркую пряную ноту. Вариант хорош как для повседневного обеда, так и для необычной подачи на праздничный стол — вместо колхозницы можно взять другой некрупный сорт дыни.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дыня1шт.
- курица копченая200г
- сыр швейцарский150г
- вино белое4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- базилик свежийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы186г62.00% от дневной нормы
- Калории1331кКал55.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дыня нам нужна небольшая. У меня колхозница. Дыню очень тщательно промыть. Разрезать пополам. Удалить семена и часть мякоти (но не фанатично).Выбирайте плотную некрупную дыню — рыхлая мякоть может дать слишком много сока при запекании. - Шаг 2
Курицу нарезать на небольшие кусочки.Нарезайте курицу примерно одинаковыми кусочками, чтобы начинка равномерно прогрелась. - Шаг 3
Сыр нарезать на небольшие кусочки или натереть на крупной терке.Крупная терка ускорит плавление сыра, а нарезка кусочками сохранит более выраженную текстуру. - Шаг 4
Складываем курицу и сыр в чашу из дыни. Расклад любой, как вам нравится. Поливаем вином, добавляем перец и соль (при желании).Не заполняйте чашу дыни слишком плотно — оставьте немного места, чтобы вино равномерно пропитало начинку. - Шаг 5
Заворачиваем в фольгу так, чтобы фольга не соприкасалась с сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку и запекаем 40–50 минут.Проверьте, чтобы фольга не касалась сыра — иначе он может прилипнуть к ней при запекании. - Шаг 6
Достаем готовую дыню с курицей и сыром из духовки. Извлекаем из фольги. Ставим на тарелку, добавляем базилик и подаем к столу.Дайте дыне пару минут постоять после духовки — так будет проще извлечь её из фольги, не обжегшись. - Шаг 7
Приятного аппетита!Подавайте сразу, пока сыр не застыл, — так начинка останется тягучей и ароматной.
Комментарии
4Девочки ,напишите кто приготовил по этому рецепту ,как вкус , а если заменить не копченую а вареную курицу ,вкус ухудшится? Как мне нравится визуально это все )))
Ого, это блюдо мне очень по душе, я люблю сочетания сладкого с мясом, но чтоб дыню запекали😀😉молодец, Светик! 💖💖💖
Такого способа приготовления я ещё не видела! 👍💌👋
Ах, как интересно)) вот с дыней встречаю впервые, 😋представляю этот умопомрачительный вкус и аромат!!!👌👍👏