Банановый медовик
Подготовка
5 минут
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Очень долго я искала рецепт простого и в то же время вкусного медовика. И вот, наконец, он! Самый простой (минимум ингредиентов), нежный и тающий во рту медовик с ярким ароматом банана. Рецептом поделилась моя подруга, которая готовит этот медовик уже много лет.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Домашняя кухня» с FaberlicПищевая ценность порции
406
кКалл
17%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 75 г |
% от дневной нормы
2 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
| 2 стакана |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 стакан |
| 2 ч. л. |
| 2 шт. |
Для заварного крема
| 2 стакана |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/11
Подготовим ингредиенты для теста.
На весь экран
шаг 2/11
Ингредиенты
| яйца куриные | 2 шт. |
| сахар | 1 стакан |
Взбить яйца с сахаром до пышной пены и поставить на водяную баню на 1 минуту. Постоянно помешивать снизу вверх.
На весь экран
шаг 3/11
Ингредиенты
| мед | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 2 ст. л. |
Добавить мед и сливочное масло. Оставить на водяной бане еще на 1–2 минуты, до растворения масла. Помешивать.
На весь экран
шаг 4/11
Ингредиенты
| сода | 2 ч. л. |
Добавить соду, перемешать. Масса увеличится вдвое. Через минуту снять с водяной бани.
На весь экран
шаг 5/11
Ингредиенты
| мука | 2 стакан |
Постепенно добавить муку. Получится мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. При необходимости можно добавить еще 1 стакан муки. Разделить тесто на 6–8 частей.
На весь экран
шаг 6/11
Раскатать тонкие лепешки. Печь в предварительно разогретой до 180°C духовке. Коржи остудить на ровной поверхности, станут жесткие.
На весь экран
шаг 7/11
Готовим ингредиенты для крема.
На весь экран
шаг 8/11
Ингредиенты
| молоко | 2 стакан |
| яйца куриные | 1 шт. |
| мука | 3 ст. л. |
| ванилин | 1 щепотка |
| бананы | 1 шт. |
| сахар | 1 стакан |
Молоко довести до кипения. Взбить яйцо с сахаром, мукой и ванилином. В массу влить горячее молоко. Довести до кипения. Крем загустеет. Добавить мелконарезанный банан.
На весь экран
шаг 9/11
Обильно смазать остывшие коржи кремом. Ножом придать форму торту. Смазать кремом края.
На весь экран
шаг 10/11
Обрезки от торта измельчить блендером.
На весь экран
шаг 11/11
Посыпать весь торт полученной крошкой. Украсить по желанию. Дать торту пропитаться 3–4 часа, лучше ночь (не в холодильнике). Приятного чаепития!
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🍰🎁🌟
у вас на фото не очень-то и обильно коржи смазаны.