Макарон с мороженым из маракуйи
Описание рецепта
Количество сахара и маракуйи можете варьировать по вашему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Мороженое из маракуйи
- сливки 33–35%200г
- молоко50мл
- сахар40г
- сок маракуйи140г
- Макарон
- сахар12г
- сахарная пудра112г
- миндальная мука62г
- краситель пищевой красныйпо вкусу
- яичные белки50г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мороженое: все игредиенты смешать в блендере и перелить массу в мороженицу.
- Шаг 2
Смешать сахарную пудру с миндальной мукой.
- Шаг 3
Белки взбить до легких пиков, всыпать сахар, взбить немного, добавить краситель, взбить до устойчивых пиков и вмешать смесь из миндальной муки и сахарной пудры.
- Шаг 4
Отсадить на пергамент кругляши, выпекать 15–20 мин. при 160°C и готовые макарон аккуратно снять с пергамента.
- Шаг 5
Макарон начинить мороженым и отравить в морозильную камеру на несколько часов.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Не употребляете киви? Вот 5 причин, чтобы срочно это исправить
Я заедала стресс тортами, пока диетолог не показала: эти продукты работают быстрее и без последствий
Комментарии
4классный десерт
Они прелестны!
Наташа, а сок вы использовали покупной? Или можно купить маракуйю и использовать её внутренности целиком? И я так понимаю, что долго держать в морозилке такой макарон нельзя, он отсыреет.
Шикарный десерт! 👍Великолепное главное фото - ооочень нежное!!!👌👏💐