+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

"Штрудель" со свининой

Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

600 г свинины,
1,5 кг квашенной капусты,
8 средних картофелин.
Для теста: 1 чайн. ложка сухих дрожжей, 0,5 чайн ложки соли, 0,5 чайн. ложки сахара, мука.

Вам также пригодится
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Вам также пригодится
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
-15%
1994 ₽
2346
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
336 ₽
Набор специй для выпечки
в корзину
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Свинину (или любое другое мясо) порежьте маленькими кусочками, обжарьте на среднем огне. Сложите на дно высокой алюминиевой кастрюли. Добавьте немного воды, чтобы она была на 1 см выше мяса и тушите на медленном огне до мягкости. Сверху уложите порезанным кубиками картофель, добавьте также воды и варите до готовности картофеля. Когда картофель будет полностью готов, положите капусту. Если капуста сильно кислая, предварительно промойте ее. Тушите на медленном огне, пока капуста не станет мягкой и слегка прозрачной. Тесто приготовьте безопарным способом, дайте подняться в теплом месте в течение часа. Когда капуста и тесто будут готовы, разделите штрудель следующим образом. Раскатайте тесто на столе, смазанном растительным маслом в пласт, толщиной 0,3 см. Слегка смажьте растительным маслом, скатайте рулетом и нарежьте на кусочки, шириной 5-6 см. Сразу же уложите в кастрюлю на капусту, на небольшом расстоянии друг от друга. Если кусочки теста остались – положите их вторым слоем. Накройте кастрюлю крышкой, обмотайте мокрым полотенцем, чтобы не выходил пар, и готовьте на медленном огне полчаса.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
перейти к шагам